11 zdravých způsobů, jak omezit chuť na sůl

Nadměrná chuť na sůl může tělu způsobit více škody než užitku a časem může systém systematicky poškozovat. Mezi příznaky nadměrného příjmu soli patří oteklé ruce a nohy, zvýšená žízeň a bolesti hlavy. Z dlouhodobého hlediska může způsobit vážnější škody tím, že napadá životně důležité orgány.

Níže jsou uvedeny některé škody, které vašemu tělu způsobuje touha po soli. Může mít negativní vliv na:

• Mozek: brání průtoku krve do mozku a způsobuje kognitivní problémy a problémy s myšlením.
• Srdce: zvyšuje riziko zvětšení srdce tím, že ho nutí pracovat více než obvykle, aby mohlo cirkulovat krev v těle.
• Ledviny: Způsobuje, že ledviny pracují intenzivněji na čištění systému, což může vést k poruše jejich funkce a případně k jejich selhání.
• Krevní cévy: ztuhne endoteliální buňky, které vystýlají cévy, a brání tak krvi proudit tak efektivně, jak by měla.

Z těchto důsledků je patrné, že nadměrná konzumace soli je špatná. Většina lidí konzumuje nejméně 1,5 čajové lžičky denně. To je přibližně 3400 mg sodíku a mnohem více, než naše tělo potřebuje. Tělo potřebuje pouze 2300 mg sodíku denně. Existují způsoby, jak zastavit chuť na sůl. Níže uvádíme sedm zdravých metod, jak omezit chuť na sůl.

Zdravé způsoby, jak zastavit chuť na sůl

Sůl je vysoce návyková chuť, kterou náš mozek a tělo milují, protože je pro člověka nezbytná.

Mnoho lidí touží po soli, ale z různých důvodů. Chuť na sůl je způsobena dehydratací, stresem a těhotenstvím. Chuť na sůl může být způsobena některými onemocněními, jako je Addisonova choroba a Bartterův syndrom.

1. Pomalu snižujte příjem

Postupným snižováním příjmu soli se vaše chuťové buňky mohou přizpůsobit nižšímu obsahu sodíku, aniž by se cítily ochuzené.

Tato metoda je užitečná, protože minimalizuje náraz na patro a zklidňuje přechod. Začněte tím, že si povedete přesný potravinový deník, abyste zjistili, kolik soli v současné době konzumujete.

Snižte množství soli v receptu o malé množství, například o 1/4 čajové lžičky. Množství sodíku v domácích pokrmech můžete snížit postupným snižováním množství soli. Množství soli v doma připravovaných pokrmech snižujte postupně. Vybírejte výrobky s označením "nízký obsah sodíku" nebo "bez přidaného sodíku" a porovnávejte obsah sodíku.

2. Jezte celá jídla

Většina mileniálů konzumuje více zpracovaných potravin a svačin než celých jídel. To je nezdravé. Zpracované potraviny představují 75% veškerého sodíku, který Američané zkonzumují.

Konzumace celozrnných potravin je prospěšná pro hubnutí a pro zamezení nadměrného příjmu soli. Dodává tělu základní živiny a podporuje tak celkové zdraví. Vyhněte se baleným svačinám, zpracovaným rychlým jídlům, jako jsou nudle, nebo jiným zpracovaným potravinám.

3. Plánujte si jídlo a vařte doma

Pokud nemáte plán, je pravděpodobnější, že budete jíst zpracované potraviny. Budete jíst bezstarostněji. Plánovač jídel vám pomůže kontrolovat vaše stravovací návyky. Můžete také přidat zdravé svačiny mezi jídly, pokud jste svačináři.

Zjistěte, jak si naplánovat zdravé jídlo. Plánování jídel může mít mnoho zdravotních výhod, nejen hubnutí. Můžete kontrolovat přísady v jídle a množství použitého sodíku. Je to skvělý způsob, jak jíst více výživných celých potravin a méně sodíku.

4. Znáte své limity příjmu soli

Americká kardiologická asociace doporučuje konzumovat denně pouze 2300 mg sodíku, což odpovídá jedné čajové lžičce. Je důležité omezit množství sodíku ve stravě. Pokud rádi jíte, měli byste si místo zpracovaných potravin, které jsou slanější, vybírat přírodní koření a bylinky.

5. Pravidelné cvičení

Stres je jedním z hlavních důvodů, proč lidé volí zpracované a balené potraviny. Stres může vést k nezdravým stravovacím návykům, kdy konzumujete svačiny, abyste získali energii. Stres lze účinně zvládat zajištěním dostatečného odpočinku a pohybu.

6. Vyzkoušejte bylinky a koření

Koření a bylinky jsou skvělou alternativou soli, která jídlu dodá chuť. Dokážou zvýraznit chuť jídla, aniž byste potřebovali další sodík.

Vyzkoušejte různé druhy koření a bylinek, například kmín a papriku. Každá bylina a koření má jiný chuťový profil, který může vaše pokrmy učinit zajímavějšími.

Vytvořte si vlastní směsi koření, které nahradí sůl. Směs česnekového a cibulového prášku s paprikou a černým pepřem můžete použít například k ochucení masa a zeleniny.

7. Pravidelně hydratujte

Správná hydratace může mít zásadní význam pro celkové zdraví a může také hrát významnou roli při snižování chuti na sůl.

To, co vnímáme jako chuť na slané jídlo, je často signál našeho těla, že potřebujeme pít více tekutin. Voda je nezbytná pro udržení rovnováhy elektrolytů v těle. Může vám také pomoci omezit nežádoucí chutě.

8. Žvýkat žvýkačku

Žvýkačky jsou skvělým způsobem, jak odvést pozornost od chuti na sůl. Zaměstná vaše ústa, což může pomoci snížit chuť na slané pochutiny. Abyste se vyhnuli cukru a kaloriím, vybírejte žvýkačky bez cukru. Žvýkačky můžete nosit s sebou, abyste uspokojili své chutě, ať už jste v práci, doma nebo na cestách.

Žvýkačky se vyrábějí v mnoha různých příchutích. Vyzkoušejte různé příchutě, abyste našli ty, které vám chutnají. Žvýkačky můžete používat také k procvičování pozornosti. Soustředění se na chuť a pocit ze žvýkačky vám může pomoci odvrátit pozornost od chuti na jídlo.

9. Slané svačiny jsou zdravé.

Chuť na slané můžete uspokojit výběrem zdravějších svačinek s nízkým obsahem sodíku a menším množstvím nezdravých složek. Tyto svačiny, které mají přirozeně nižší obsah sodíku a vyšší výživovou hodnotu, vás mohou uspokojit a zároveň podpořit vaši celkovou pohodu.

I když je občasná slaná svačinka obecně zdravá, někteří lidé potřebují omezit příjem soli, aby zvládli některé zdravotní potíže, například onemocnění ledvin a vysoký tlak.

Mezi zdravé slané svačinky patří makadamové ořechy, vejce, parmazánové lupínky, pečená cizrna se solí, domácí polévky a datle plněné ořechovým máslem.

10. Získejte sociální sítě

Hlavní příčinou chuti na sůl je nuda. Když se nudíte, máte tendenci jíst vše, co je kolem vás, protože je to pohodlnější.

Zapojte se do klubu zdraví ve svém okolí nebo se přidejte k nějakému cvičebnímu týmu. Dělejte něco společenského. Pomůže vám to nejen snížit chuť na sůl, ale také zlepšit vaše zdraví.

11. Vybírejte si restaurace, které nabízejí celá jídla

Pokud rádi jíte venku, doporučujeme vybírat si restaurace, kde se jídla připravují od základu. Vyhněte se těm, které nabízejí pouze hotová jídla. Tato předem připravená jídla obsahují sůl.