Cholesterinsenkende Rezepte sind leicht zu finden und zu befolgen, wenn Sie Ihren Cholesterinspiegel senken wollen. Sie können eine köstliche Alternative zu fettigen Speisen sein. Es ist wichtig zu wissen, welche Lebensmittel einen niedrigeren Cholesteringehalt haben und welche Zubereitungsmethoden verwendet werden können, um das Essen gesund zu halten. Es gibt viele Möglichkeiten zum Kochen, Backen und Zubereiten von Lebensmitteln, die Ihren Cholesterinspiegel senken. Ihre Ernährung kann Ihnen helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Ihr Körper produziert auf natürliche Weise genügend Cholesterin, um einen gesunden Körper zu erhalten.

Gesunde Ernährung

Auch Ihre Ernährung kann zum Cholesterinspiegel Ihres Körpers beitragen. Um hohe Cholesterinwerte zu vermeiden, müssen Sie darauf achten, was Sie essen. Ein hoher Cholesterinspiegel kann zu einer Verengung und Verstopfung der Arterien führen, was wiederum eine Herzerkrankung zur Folge haben kann. Je nach Ihrem aktuellen Cholesterinspiegel sollten Sie täglich 200 bis 400 mg Cholesterin zu sich nehmen. Patienten mit hohem Cholesterinspiegel sollten sich cholesterinarm oder cholesterinfrei ernähren. Sie können dies erreichen, indem sie cholesterinsenkende Rezepte befolgen. Eine Portion Fleisch sollte 70 mg nicht überschreiten. Dies entspricht in etwa der Größe eines Standarddecks.

Cholesterin ist ein Bestandteil aller tierischen Produkte. Pflanzliche Lebensmittel enthalten kein Cholesterin. Die Art und Weise, wie das Fleisch zubereitet und gekocht wird, kann den Gehalt an gesättigten Fetten beeinflussen. Bei Hähnchen und Truthahn sollten Sie die Haut entfernen. Rotes Fleisch hat einen hohen Cholesteringehalt, aber wenn Sie wirklich einen Sonntagsbraten wollen, sollten Sie sich für Rinderlende und -kotelett entscheiden. Alles sichtbare Fett sollte vom Fleisch entfernt werden. Wenn Sie Lammfleisch bevorzugen, können Sie die Keule, den Arm oder die Lende essen. Versuchen Sie, mageres Fleisch zu essen. Pute und Huhn sind gesünder als rotes Fleisch und Ente. Entfernen Sie immer die Haut.

Wein

Wein ist eine weitere Möglichkeit, um das Fleisch feucht zu halten. Vermeiden Sie es, Kartoffeln in dem Fett zu braten, das vom Fleisch abgetropft ist. Verwenden Sie stattdessen Pflanzenöle. Vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel wie Würstchen, Hotdogs und andere ähnliche Lebensmittel. Sie enthalten viel Cholesterin. Damit das Fett beim Grillen von den Lebensmitteln abtropfen kann, legen Sie sie am besten auf einen Rost. Vermeiden Sie das Frittieren von Lebensmitteln. Gemüse ist cholesterinarm und sehr sättigend. Die beste Art, Gemüse zu garen, ist das Dämpfen.

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Frischer Thunfisch ist eine gesunde Wahl und enthält viele Omega-3-Fettsäuren, die für den Körper wichtig sind. Sie können einige gekochte Lebensmittel einfrieren und das gehärtete und geronnene Öl entfernen, bevor sie verzehrt werden. Eigelb enthält einen hohen Cholesteringehalt. Diese sollten zum Backen und Kochen verwendet werden. Verwenden Sie nur Öle und Margarine auf Pflanzenbasis. Es gibt viele cholesterinsenkende Rezepte, die trotzdem köstlich sind und Spaß machen. Sie werden Ihnen helfen, ein gesundes Leben zu führen. Diese Rezepte sind leicht erhältlich.

Forschung

Die Forschung hat gezeigt, dass fettarme Lebensmittel mit Pflanzensterinen zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Verbesserung der Gesundheit beitragen können. Erfahren Sie mehr über die jüngsten Nachrichten zu Pflanzensterinen. Die Verbindung zwischen pflanzlichen Cholesterinen und Sterolen wurde in den letzten zehn Jahren durch wissenschaftliche Studien aufgedeckt. Die Fähigkeit der Pflanzensterine und der Stanole, den Cholesterinspiegel zu senken, ist erwiesen. Experten und Ernährungswissenschaftler empfehlen stanol- und sterolreiche Lebensmittel, um das LDL-Cholesterin zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Was sind diese Verbindungen? Sterine und Stanole kommen in geringen Mengen in vielen Obst- und Gemüsesorten, Getreide, Hülsenfrüchten und Samen sowie in Nüssen vor.

Es ist erwiesen, dass diese und Stanole den Cholesterinspiegel senken. Die Hersteller haben begonnen, sie in viele der heute im Handel erhältlichen Lebensmittel aufzunehmen. Diese Sterine und Statine sind in Brotaufstrichen, Margarine und Müsli, aber auch in Orangensaft, Müsliriegeln und Keksen enthalten. Der molekulare Aufbau von Stanolen, Sterolen und anderen Sterolen ist dem von Cholesterin ähnlich. Pflanzensterine können die Aufnahme von Cholesterin blockieren, indem sie den Verdauungstrakt verstopfen. Diese Verbindungen können dem Körper vorgaukeln, dass sie Cholesterin sind.

Schlechte Fette

Die "schlechten" Cholesterine, die sich ansammeln und die Arterien verstopfen können, werden vom Körper nicht absorbiert und schnell ausgeschieden. Gerade weil sie im Darm nicht leicht absorbiert werden, sind sie ideal. Sie konkurrieren mit der Cholesterinaufnahme und haben keine Auswirkungen auf die Verdauung. Mehrere in medizinischen Fachzeitschriften veröffentlichte Studien haben übereinstimmende Ergebnisse gezeigt. Eine 1995 im New England Journal of Medicine veröffentlichte Studie legt nahe, dass Margarine, die mit Stanolen angereichert ist, den Spiegel des schlechten LDL-Cholesterins um bis zu 14% senken kann. Jüngste Studien an der University of California Davis haben gezeigt, dass mit Stanolen angereicherter Orangensaft den LDL-Cholesterinspiegel um bis zu 15% senken kann.

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Dies sind keine Behauptungen über die Gesundheit. Sie berichten lediglich über vielversprechende Vorteile. Es wird nicht empfohlen, zu viel davon zu verzehren. Für Personen mit hohem Cholesterinspiegel scheinen mindestens zwei Gramm Sterole oder Stanole ausreichend zu sein. Für Personen mit normalem Cholesterinspiegel wird die Aufnahme von einem Gramm nicht empfohlen. Eine ausgewogene Ernährung liefert in der Regel ausreichende Mengen. Experten sind sich einig, dass Sterine als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden können und dass der Verzehr von Sterinen besser ist als die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln. Es gibt viele Theorien über die möglichen Nebenwirkungen von Pflanzensterinen.

Forschung

Studien haben gezeigt, dass Pflanzensterine oder Stanole zwar nicht schnell im Darm absorbiert werden, aber dennoch in den Blutkreislauf gelangen können. Dies könnte zu einer Verengung führen. Vieles spricht für eine positive Beziehung zwischen pflanzlichem Cholesterin und Pflanzensterinen. Derzeit ist es besser, Pflanzensterine in natürlichen und angereicherten Lebensmitteln zu verzehren, als sie als eigenständige Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.

Um das beste Programm zur Senkung des Cholesterinspiegels zu erhalten, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, um sicherzustellen, dass Sie einen gesunden Lebensstil und eine gesunde Ernährung haben. Außerdem sollten Sie sich regelmäßig bewegen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Fischöl und wie es Ihre Herzgesundheit fördern kann. Viele Ärzte empfehlen ihren Patienten Fischöl. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Vorteile von reinem Fischöl und erfahren Sie mehr.

 

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