11 modi salutari per frenare la voglia di sale

Quando il desiderio di sale è eccessivo, può causare più danni che benefici all'organismo e, nel tempo, può danneggiare sistematicamente il sistema. Mani e piedi gonfi, aumento della sete e mal di testa sono alcuni dei sintomi di un'eccessiva assunzione di sale. A lungo termine può causare danni più gravi attaccando gli organi vitali.

Di seguito sono riportati alcuni dei danni causati al corpo dalla voglia di sale. Può avere un impatto negativo:

• Cervello: ostacola l'afflusso di sangue al cervello causando problemi cognitivi e di pensiero.
• Cuore: aumenta il rischio di un ingrossamento del cuore, facendolo lavorare più del solito per far circolare il sangue nell'organismo.
• Rene: Il rene deve lavorare di più per depurare il sistema e questo può portare a un malfunzionamento ed eventualmente a un'insufficienza renale.
• Vasi sanguigni: irrigidisce le cellule endoteliali che rivestono i vasi sanguigni, impedendo al sangue di scorrere con la dovuta efficacia.

Da queste conseguenze si evince che un consumo eccessivo di sale è dannoso. La maggior parte delle persone consuma almeno 1,5 cucchiaini al giorno. Si tratta di circa 3400 mg di sodio, una quantità di gran lunga superiore a quella richiesta dal nostro organismo. Il corpo ha bisogno di soli 2300 mg di sodio al giorno. Ci sono modi per fermare la voglia di sale. Di seguito sono riportati sette metodi salutari per frenare la voglia di sale.

Modi salutari per fermare la voglia di sale

Il sale è un sapore che crea dipendenza e che il nostro cervello e il nostro corpo amano perché è essenziale per gli esseri umani.

Molte persone desiderano il sale, ma per motivi diversi. La voglia di sale è causata da disidratazione, stress e gravidanza. La voglia di sale può essere causata da alcune malattie, come il morbo di Addison e la sindrome di Bartter.

1. Ridurre lentamente l'assunzione

Riducendo gradualmente l'assunzione di sale, le papille gustative possono adattarsi a livelli più bassi di sodio senza sentirsi private.

Questo metodo è utile perché rende più fluida la transizione, riducendo al minimo lo shock per il palato. Iniziate a tenere un diario alimentare accurato per determinare la quantità di sale che consumate attualmente.

Riducete la quantità di sale nella vostra ricetta di una piccola quantità, ad esempio 1/4 di cucchiaino. È possibile ridurre la quantità di sodio nei pasti cucinati in casa riducendo gradualmente il sale. Riducete gradualmente il sale nei cibi cucinati in casa. Scegliete prodotti "a basso contenuto di sodio" o "senza sodio aggiunto" e confrontate il contenuto di sodio.

2. Consumare pasti completi

La maggior parte dei millennial consuma più cibi e snack elaborati che pasti completi. Questo non è salutare. Gli alimenti trasformati rappresentano 75% di tutto il sodio consumato dagli americani.

Mangiare cibi integrali è utile per la perdita di peso e per evitare un'eccessiva assunzione di sale. Fornendo al corpo i nutrienti essenziali, promuove la salute generale. Evitate gli snack preconfezionati, i cibi veloci elaborati come i noodles o altri alimenti trasformati.

3. Pianificare i pasti e cucinare a casa

È più probabile che si mangino cibi elaborati se non si ha un piano. Mangiate in modo più disordinato. Un piano dei pasti vi aiuta a controllare le vostre abitudini alimentari. Se siete amanti degli spuntini, potete anche aggiungere degli spuntini salutari tra un pasto e l'altro.

Scoprite come fare una sana pianificazione dei pasti. La pianificazione dei pasti può avere molti benefici per la salute, non solo per la perdita di peso. È possibile controllare gli ingredienti dei cibi e la quantità di sodio utilizzata. È un ottimo modo per mangiare cibi integrali più nutrienti e meno sodio.

4. Conoscere i limiti di assunzione di sale

L'American Heart Association suggerisce di consumare solo 2.300 mg di sodio al giorno, pari a un cucchiaino da tè. È importante limitare la quantità di sodio nella dieta. Se vi piace mangiare, scegliete spezie ed erbe naturali invece di cibi elaborati più salati.

5. Esercizio fisico regolare

Lo stress è uno dei motivi principali per cui le persone scelgono cibi elaborati e preconfezionati. Lo stress può portare ad abitudini alimentari malsane, in cui si consumano snack per ottenere energia. Lo stress può essere gestito in modo efficace assicurandosi di riposare a sufficienza e facendo esercizio fisico.

6. Provate le erbe e le spezie

Le spezie e le erbe aromatiche sono ottime alternative al sale per insaporire i cibi. Possono esaltare il sapore dei cibi senza bisogno di aggiungere sodio.

Provate spezie ed erbe diverse, come il cumino e la paprika. Ogni erba e spezia ha un profilo di sapore diverso, che può rendere i piatti più interessanti.

Create le vostre miscele di spezie per sostituire il sale. Una miscela di aglio e cipolla in polvere con paprika e pepe nero, ad esempio, può essere usata per condire carni e verdure.

7. Idratarsi regolarmente

Una corretta idratazione può essere fondamentale per la salute generale e può anche svolgere un ruolo importante nel ridurre il desiderio di sale.

Quello che percepiamo come un desiderio di cibo salato è spesso il segnale del nostro corpo che ci dice che abbiamo bisogno di bere più liquidi. L'acqua è essenziale per mantenere l'equilibrio elettrolitico del corpo. Può anche aiutare a frenare le voglie indesiderate.

8. Masticare una gomma

La gomma da masticare è un ottimo modo per distrarsi dalla voglia di sale. Può tenere la bocca occupata, riducendo così la voglia di snack salati. Scegliete gomme senza zucchero per evitare zuccheri e calorie. Potete portare con voi le gomme da masticare per soddisfare le vostre voglie, sia che siate al lavoro, a casa o in viaggio.

Le gomme da masticare sono disponibili in molti gusti diversi. Provate diversi gusti per trovare quelli che vi piacciono. Le gomme da masticare possono essere utilizzate anche per praticare la mindfulness. Concentrarsi sul gusto e sulla sensazione della gomma da masticare può aiutare a distrarsi dalle voglie.

9. Gli snack salati sono salutari.

Potete soddisfare la vostra voglia di salato scegliendo snack più sani, a basso contenuto di sodio e con meno ingredienti non salutari. Questi snack, naturalmente a basso contenuto di sodio e più nutrienti, possono soddisfarvi e favorire il vostro benessere generale.

Anche se uno spuntino salato ogni tanto è generalmente salutare, alcune persone devono limitare l'assunzione di sale per gestire alcune condizioni mediche, come le malattie renali e l'ipertensione.

Tra gli spuntini salati salutari ci sono le noci di macadamia, le uova alla diavola, le patatine al parmigiano, i ceci arrostiti con sale, le zuppe fatte in casa e i datteri ripieni di burro di noci.

10. Diventare social

La noia è la causa principale della voglia di sale. Quando ci si annoia, si tende a mangiare tutto ciò che ci circonda, perché è più comodo.

Unitevi a un club della salute nel vostro quartiere o a una squadra di ginnastica. Fate qualcosa di sociale. Questo non solo vi aiuterà a ridurre la voglia di sale, ma migliorerà anche la vostra salute.

11. Scegliere ristoranti che offrono pasti completi

Se amate mangiare all'aperto, vi consigliamo di scegliere ristoranti che preparano i loro piatti da zero. Evitate quelli che espongono solo menu di piatti già pronti. Questi piatti preconfezionati contengono sale.