Ar trokštate sūrių užkandžių, pavyzdžiui, bulvių traškučių, marinuotų agurkų ir sūrių užkandžių? Galbūt kai kuriems tai skamba gerai, tačiau per didelis druskos kiekis kenkia sveikatai. Druska organizmui reikalinga skysčiams sulaikyti, tinkamam funkcionavimui ir skysčių pusiausvyrai palaikyti.
Per didelis potraukis druskai gali padaryti daugiau žalos nei naudos organizmui ir ilgainiui sistemingai pakenkti sistemai. Rankų ir kojų patinimas, padidėjęs troškulys ir galvos skausmai - tai tik keletas per didelio druskos kiekio vartojimo simptomų. Ilgainiui tai gali sukelti rimtesnę žalą, nes pažeidžia gyvybiškai svarbius organus.
Toliau pateikiami kai kurie jūsų organizmo pažeidimai, kuriuos sukelia potraukis druskai. Tai gali neigiamai paveikti:
- Smegenys: dėl jo sutrinka kraujo tekėjimas į smegenis, todėl atsiranda pažinimo ir mąstymo sutrikimų.
- Širdis: didina širdies išsiplėtimo riziką, nes ji dirba sunkiau nei įprastai, kad kraujas cirkuliuotų organizme.
- Inkstai: Dėl to inkstai sunkiau valo sistemą, todėl gali sutrikti jų veikla, o galimas ir inkstų gedimas.
- Kraujagyslės: jis sustingdo kraujagysles dengiančias endotelio ląsteles ir neleidžia kraujui tekėti taip efektyviai, kaip turėtų.
Iš šių pasekmių matyti, kad per didelis druskos vartojimas yra žalingas. Dauguma žmonių per dieną suvartoja ne mažiau kaip 1,5 arbatinio šaukštelio druskos. Tai yra maždaug 3400 mg natrio ir gerokai daugiau, nei reikia mūsų organizmui. Per dieną organizmui reikia tik 2300 mg natrio. Yra būdų, kaip sustabdyti potraukį druskai. Toliau pateikiami septyni sveiki būdai, kaip pažaboti potraukį druskai.
Sveiki būdai, kaip sustabdyti potraukį druskai
Druska yra labai priklausomybę sukeliantis skonis, kurį mūsų smegenys ir kūnas mėgsta, nes jis būtinas žmogui.
Daugelis žmonių trokšta druskos, tačiau dėl skirtingų priežasčių. Druskos norą sukelia dehidratacija, stresas ir nėštumas. Druskos troškimą gali sukelti tam tikros ligos, pavyzdžiui, Adisono liga ir Bartterio sindromas.
1. Lėtai mažinkite suvartojamą kiekį
Palaipsniui mažinant suvartojamos druskos kiekį, skonio receptoriai gali prisitaikyti prie mažesnio natrio kiekio ir nesijausti nuskriausti.
Šis metodas naudingas, nes jis palengvina perėjimą ir sumažina gomurio sukrėtimą. Pradėkite vesti tikslų maisto dienoraštį, kad nustatytumėte, kiek šiuo metu suvartojate druskos.
Sumažinkite druskos kiekį recepte nedideliu kiekiu, pavyzdžiui, 1/4 arbatinio šaukštelio. Natrio kiekį namuose gaminamuose patiekaluose galite sumažinti palaipsniui mažindami druskos kiekį. Palaipsniui mažinkite druskos kiekį namuose ruošiamame maiste. Rinkitės produktus su užrašu "mažai natrio" arba "be natrio" ir palyginkite natrio kiekį.
2. Valgykite sveiką maistą
Dauguma tūkstantmečio jaunuolių vartoja daugiau perdirbtų maisto produktų ir užkandžių nei viso maisto. Tai nesveika. Perdirbti maisto produktai sudaro 75% viso amerikiečių suvartojamo natrio.
Norint numesti svorio ir išvengti per didelio druskos kiekio, naudinga valgyti sveiką maistą. Aprūpindami organizmą būtiniausiomis maistinėmis medžiagomis, skatiname bendrą sveikatą. Venkite fasuotų užkandžių, apdoroto greito maisto, pavyzdžiui, makaronų ar kito perdirbto maisto.
3. Planuokite maistą ir gaminkite namuose
Jei neturite plano, dažniau valgysite perdirbtus maisto produktus. Valgysite nerūpestingiau. Valgymo planas padeda kontroliuoti savo mitybos įpročius. Taip pat galite pridėti sveikų užkandžių tarp valgymų, jei mėgstate užkandžiauti.
Sužinokite, kaip planuoti sveiką maistą. Mitybos planavimas gali būti naudingas ne tik svorio mažinimui, bet ir sveikatai. Galite kontroliuoti sudedamąsias maisto dalis ir naudojamo natrio kiekį. Tai puikus būdas valgyti daugiau maistingų visaverčių maisto produktų ir mažiau natrio.
4. Žinokite savo suvartojamos druskos ribas
Amerikos širdies asociacija rekomenduoja per dieną suvartoti tik 2300 mg natrio, o tai atitinka vieną arbatinį šaukštelį. Svarbu riboti natrio kiekį savo mityboje. Jei mėgstate valgyti, turėtumėte rinktis natūralius prieskonius ir žoleles, o ne perdirbtą sūresnį maistą.
5. Reguliariai mankštinkitės
Stresas yra viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl žmonės renkasi perdirbtus ir fasuotus maisto produktus. Stresas gali lemti nesveikus mitybos įpročius, kai užkandžius vartojate norėdami gauti energijos. Stresą galima veiksmingai valdyti užtikrinant pakankamą poilsį ir fizinį aktyvumą.
6. Išbandykite žoleles ir prieskonius
Prieskoniai ir prieskoninės žolelės yra puiki alternatyva druskai, kuri suteikia maistui skonio. Jie gali sustiprinti maisto skonį, nereikalaudami papildomo natrio kiekio.
Išbandykite įvairius prieskonius ir žoleles, pavyzdžiui, kmynus ir papriką. Kiekviena žolelė ir prieskonis pasižymi skirtingu skoniu, todėl patiekalai gali būti įdomesni.
Sukurkite savo prieskonių mišinius, kuriais pakeisite druską. Pavyzdžiui, mėsai ir daržovėms pagardinti galima naudoti česnakų ir svogūnų miltelių, paprikos ir juodųjų pipirų mišinį.
7. Reguliariai drėkinkite
Tinkamas drėkinimas gali būti labai svarbus bendrai sveikatai, be to, jis gali būti labai svarbus mažinant potraukį druskai.
Tai, ką suvokiame kaip norą valgyti sūrų maistą, dažnai yra mūsų organizmo signalas, kad reikia gerti daugiau skysčių. Vanduo yra būtinas elektrolitų pusiausvyrai organizme palaikyti. Jis taip pat gali padėti pažaboti nepageidaujamą potraukį.
8. Kramtyti kramtomąją gumą
Kramtomoji guma - puikus būdas atitraukti dėmesį nuo potraukio druskai. Ji gali užimti burną, o tai gali padėti sumažinti norą valgyti sūrius užkandžius. Kad išvengtumėte cukraus ir kalorijų, rinkitės becukres kramtomąsias gumas. Galite nešiotis gumą su savimi ir patenkinti norą, nesvarbu, ar esate darbe, namuose, ar keliaujate.
Kramtomosios gumos yra įvairių skonių. Išbandykite skirtingus skonius, kad rastumėte jums patinkančius. Kramtomąją gumą taip pat galite naudoti dėmesingumui ugdyti. Susitelkimas į kramtomosios gumos skonį ir pojūtį gali padėti atitraukti dėmesį nuo potraukio.
9. Sūrūs užkandžiai yra sveiki.
Sūrumo troškimą galite patenkinti rinkdamiesi sveikesnius užkandžius, kuriuose yra mažai natrio ir mažiau nesveikų ingredientų. Šie užkandžiai, kuriuose natūraliai mažiau natrio ir daugiau maistinių medžiagų, gali jus patenkinti ir kartu palaikyti bendrą savijautą.
Nors retkarčiais užkandžiauti sūriai paprastai yra sveika, kai kuriems žmonėms reikia riboti druskos suvartojimą, kad galėtų kontroliuoti tam tikras ligas, pavyzdžiui, inkstų ligas ir aukštą spaudimą.
Sveiki sūrūs užkandžiai - tai makadamijos riešutai, kiaušinienė, parmezano traškučiai, kepti avinžirniai su druska, naminės sriubos ir riešutų sviestu įdarytos datulės.
10. Bendraukite su socialiniais tinklais
Nuobodulys yra pagrindinė potraukio druskai priežastis. Kai nuobodžiaujate, esate linkę valgyti viską, kas yra aplinkui, nes taip patogiau.
Prisijunkite prie kaimynystėje esančio sveikatingumo klubo arba treniruočių komandos. Darykite ką nors socialinio. Tai ne tik padės sumažinti potraukį druskai, bet ir pagerins jūsų sveikatą.
11. Rinkitės restoranus, kuriuose siūlomi sveiki patiekalai
Jei mėgstate valgyti lauke, rekomenduojama rinktis restoranus, kuriuose patiekalai gaminami iš nulio. Venkite tų, kuriuose pateikiami tik iš anksto paruoštų patiekalų meniu. Šiuose iš anksto pagamintuose patiekaluose yra druskos.
