Vai jums garšo sāļās uzkodas, piemēram, kartupeļu čipsi, marinēti dārzeņi un sāļie našķi? Dažiem tas var šķist labi, taču pārāk daudz sāls kaitē jūsu veselībai. Ķermenim sāls ir nepieciešama šķidruma aizturai, pareizai funkcionēšanai un šķidruma līdzsvara uzturēšanai.
Pārmērīga tieksme pēc sāls var organismam nodarīt vairāk kaitējuma nekā labuma un laika gaitā sistemātiski bojāt sistēmu. Daži no pārmērīga sāls patēriņa simptomiem ir roku un kāju pietūkums, pastiprinātas slāpes un galvassāpes. Ilgtermiņā tas var radīt nopietnākus kaitējumus, jo var ietekmēt dzīvībai svarīgus orgānus.
Zemāk uzskaitīti daži no organisma bojājumiem, ko izraisa tieksme pēc sāls. Tas var negatīvi ietekmēt:
- Smadzenes: tas kavē asins plūsmu uz smadzenēm, izraisot kognitīvas un domāšanas problēmas.
- Sirds: tas palielina sirds paplašināšanās risku, jo sirds, lai nodrošinātu asins cirkulāciju organismā, strādā smagāk nekā parasti.
- Nieres: Tas liek nierēm strādāt smagāk, lai attīrītu sistēmu, un tas var izraisīt darbības traucējumus un, iespējams, nieru bojājumus.
- Asinsvadi: tas stīvina endotēlija šūnas, kas izklāj asinsvadus, un neļauj asinīm plūst tik efektīvi, kā vajadzētu.
No šīm sekām var secināt, ka pārāk liels sāls patēriņš ir kaitīgs. Lielākā daļa cilvēku dienā patērē vismaz 1,5 tējkarotes sāls. Tas ir aptuveni 3400 mg nātrija, un tas ir daudz vairāk, nekā mūsu organismam nepieciešams. Ķermenim dienā ir nepieciešami tikai 2300 mg nātrija. Ir veidi, kā apturēt tieksmi pēc sāls. Zemāk ir aprakstītas septiņas veselīgas metodes, kā mazināt tieksmi pēc sāls.
Veselīgi veidi, kā apturēt alkas pēc sāls
Sāls ir ļoti atkarību izraisoša garša, kas patīk mūsu smadzenēm un ķermenim, jo tā ir būtiska cilvēkam.
Daudzi cilvēki alkst sāls, taču dažādu iemeslu dēļ. Vēlmi pēc sāls izraisa dehidratācija, stress un grūtniecība. Vēlmi pēc sāls var izraisīt noteiktas slimības, piemēram, Addisona slimība un Bārtera sindroms.
1. Lēnām samaziniet devu
Pakāpeniski samazinot sāls patēriņu, jūsu garšas kārpiņas var pielāgoties mazākam nātrija daudzumam, nejūtoties nomāktas.
Šī metode ir noderīga, jo tā izlīdzina pāreju, samazinot triecienu aukslējām. Sāciet ar precīzu pārtikas dienasgrāmatas kārtošanu, lai noteiktu, cik daudz sāls patlaban patērējat.
Samaziniet sāls daudzumu receptē par nelielu daudzumu, piemēram, 1/4 tējkarotes. Jūs varat samazināt nātrija daudzumu mājās gatavotos ēdienos, pakāpeniski samazinot sāls daudzumu. Pakāpeniski samaziniet sāls daudzumu mājās gatavotos ēdienos. Izvēlieties produktus ar norādi "zems nātrija saturs" vai "bez nātrija piedevas" un salīdziniet nātrija saturu.
2. Ēd veselas maltītes
Lielākā daļa tūkstošgades iedzīvotāju vairāk lieto apstrādātus pārtikas produktus un uzkodas nekā pilnvērtīgu ēdienu. Tas ir neveselīgi. Pārstrādātie pārtikas produkti veido 75% no visa nātrija, ko amerikāņi patērē.
Pilnvērtīgu pārtikas produktu lietošana uzturā ir lietderīga svara samazināšanai un palīdz izvairīties no pārmērīga sāls patēriņa. Nodrošinot organismu ar svarīgākajām uzturvielām, tas veicina vispārējo veselību. Izvairieties no fasētām uzkodām, pārstrādātiem ātrās ēdināšanas produktiem, piemēram, nūdelēm vai citiem pārstrādātiem pārtikas produktiem.
3. Plānojiet maltītes un gatavojiet mājās
Ja jums nav plāna, ir lielāka iespēja ēst apstrādātus pārtikas produktus. Jūs ēdīsiet vieglprātīgāk. Ēdienreižu plānotājs palīdz jums kontrolēt ēšanas paradumus. Jūs varat pievienot arī veselīgas uzkodas starp ēdienreizēm, ja esat uzkodotājs.
Uzziniet, kā plānot veselīgu maltīti. Ēdiena plānošana var sniegt daudz labumu veselībai, ne tikai svara samazināšanai. Jūs varat kontrolēt ēdienā esošās sastāvdaļas un izmantotā nātrija daudzumu. Tas ir lielisks veids, kā ēst pilnvērtīgākus pilnvērtīgus pārtikas produktus un mazāk nātrija.
4. Ziniet sāls uzņemšanas ierobežojumus
Amerikas Sirds slimību asociācija iesaka dienā uzņemt tikai 2300 mg nātrija, kas atbilst vienai tējkarotei. Ir svarīgi ierobežot nātrija daudzumu uzturā. Ja jums patīk ēst, izvēlieties dabīgas garšvielas un garšaugus, nevis pārstrādātu pārtiku, kas ir sāļāka.
5. Regulāri vingrini
Stress ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc cilvēki izvēlas apstrādātus un fasētus pārtikas produktus. Stress var izraisīt neveselīgus ēšanas paradumus, kad jūs lietojat uzkodas, lai iegūtu enerģiju. Stresu var efektīvi pārvaldīt, nodrošinot pietiekamu atpūtu un fiziskās aktivitātes.
6. Izmēģiniet garšaugus un garšvielas
Garšvielas un garšaugi ir lieliska sāls alternatīva, lai piešķirtu ēdienam garšu. Tās var uzlabot ēdiena garšu bez papildu nātrija.
Izmēģiniet dažādas garšvielas un garšaugus, piemēram, ķimenes un papriku. Katram garšaugam un garšvielai ir atšķirīgs garšas profils, kas var padarīt jūsu ēdienus interesantākus.
Izveidojiet savu garšvielu maisījumu, lai aizstātu sāli. Piemēram, gaļas un dārzeņu garšvielām var izmantot ķiploku pulvera un sīpolu pulvera maisījumu ar papriku un melnajiem pipariem.
7. Regulāri mitrināt
Pareiza hidratācija var būt ļoti svarīga vispārējai veselībai, un tai var būt arī liela nozīme, lai samazinātu tieksmi pēc sāls.
Tas, ko mēs uztveram kā vēlmi pēc sāļa ēdiena, bieži vien ir mūsu organisma signāls, ka mums nepieciešams dzert vairāk šķidruma. Ūdens ir ļoti svarīgs elektrolītu līdzsvara uzturēšanai organismā. Tas var arī palīdzēt ierobežot nevēlamu tieksmi pēc ūdens.
8. Košļājamā gumija
Košļājamā gumija ir lielisks veids, kā novērst vēlmi pēc sāls. Tā var aizņemt muti, kas var palīdzēt samazināt vēlmi pēc sāļām uzkodām. Lai izvairītos no cukura un kalorijām, izvēlieties gumijas bez cukura. Jūs varat nēsāt līdzi košļājamo gumiju, lai remdētu alkas, atrodoties darbā, mājās vai ceļojumā.
Košļājamā gumija ir dažādu garšu. Izmēģiniet dažādas garšas, lai atrastu sev tīkamas. Košļājamo gumiju var izmantot arī, lai praktizētu apzinātību. Koncentrēšanās uz košļājamās gumijas garšu un sajūtu var palīdzēt novērst jūsu uzmanību no alkas.
9. Sāļās uzkodas ir veselīgas.
Jūs varat apmierināt savu tieksmi pēc sāļā, izvēloties veselīgākas uzkodas ar zemu nātrija saturu un mazāk neveselīgām sastāvdaļām. Šīs uzkodas, kurās dabiski ir mazāk nātrija un vairāk uzturvielu, var jūs apmierināt, vienlaikus atbalstot jūsu vispārējo labsajūtu.
Lai gan ik pa laikam sālītas uzkodas parasti ir veselīgas, dažiem cilvēkiem nepieciešams ierobežot sāls patēriņu, lai ārstētu noteiktas saslimšanas, piemēram, nieru slimības un paaugstinātu spiedienu.
Veselīgas sāļās uzkodas ir makadāmijas rieksti, olas, parmezāna čipsi, grauzdēti aunazirņi ar sāli, mājās gatavotas zupas un ar riekstu sviestu pildītas dateles.
10. Sazinieties ar sociālajiem tīkliem
Garlaicība ir galvenais sāls alkas cēlonis. Kad jums ir garlaicīgi, jūs mēdzat ēst visu, kas ir ap jums, jo tas ir ērtāk.
Pievienojieties veselības klubam savā apkaimē vai pievienojieties vingrošanas komandai. Dariet kaut ko sabiedrisku. Tas ne tikai palīdzēs jums samazināt vēlmi pēc sāls, bet arī uzlabos jūsu veselību.
11. Izvēlieties restorānus, kas piedāvā veselus ēdienus
Ja jums patīk ēst ārā, ieteicams izvēlēties restorānus, kuros ēdieni tiek gatavoti no nulles. Izvairieties no restorāniem, kas piedāvā tikai jau gatavu ēdienu ēdienkartes. Šajos gatavajos ēdienos ir sāls.
