胃炎は、胃の粘膜がひどく傷ついた状態を指します。そして、白血球が胃壁の内側に移動せざるを得なくなります。そのため、かゆみや刺激、さらには炎症が増加します。胃炎は通常、軽い症状で始まりますが、すぐに重症化することもあります。