Tasakaalustatud toitumine on parim viis vitamiinide saamiseks. Vitamiinipuudus ei mõjuta mitte ainult arengumaade, vaid ka arenenud riikide elanikke, kus on üldiselt rohkem toitaineterikkaid toiduaineid. Vitamiinid jagunevad kahte rühma: rasvlahustuvad vitamiinid A, D, E ja K, mis salvestuvad...