Sladkorna bolezen je eden glavnih vzrokov smrti v Združenih državah Amerike. Sladkorna bolezen vpliva na to, kako telo uporablja hrano po prebavi. Znana je tudi kot presnovna motnja. Če ni ustrezno zdravljena, lahko povzroči resne zaplete in celo smrt. Bolniki s sladkorno boleznijo lahko ob ustreznem zdravljenju in preventivnih ukrepih živijo normalno, zdravo življenje. Večina zaužite hrane se pretvori v glukozo (vrsto sladkorja, ki se nahaja v krvi). Glukoza je glavni vir goriva za telo.
Glukoza
To glukozo celice v telesu uporabljajo za pridobivanje energije in rast. Da bi glukoza prišla v celice, mora kri vsebovati inzulin. To kemikalijo, inzulin, proizvaja trebušna slinavka, velika žleza, ki se nahaja za želodcem. Je ključni dejavnik zdrave prebave. V normalnih razmerah telo po obroku proizvaja ustrezno količino inzulina, da lahko telo pravilno predela glukozo. Bolniki s sladkorno boleznijo proizvajajo zelo malo inzulina ali pa se ne odzivajo na inzulin, ki ga proizvaja trebušna slinavka. To lahko privede do povečanja glukoze v krvi. Ker se glukoza proizvaja, se začne kopičiti in prelivati v urin. Zaradi tega telo izgubi večino svojih virov goriva.
Tudi če je raven glukoze v krvi visoka, to še ne pomeni, da je bolje, saj je celice ne morejo uporabiti za proizvodnjo energije. Obstajajo številni znaki in simptomi sladkorne bolezni. Vendar je pomembno, da se takoj obrnete na zdravnika, če opazite katerega od teh simptomov. Obstaja veliko vrst sladkorne bolezni. Vsaka vrsta ima drugačen čas nastopa in se razlikuje po simptomih. Pomembno je, da te simptome spremljate, da jih lahko sporočite zdravniku. Zgodnje odkrivanje je ključnega pomena za boljše rezultate.
Vrste
Na splošno se deli na dve vrsti: Tip 1 in tip 2. Prvi tip je avtoimunska bolezen, pri kateri imunski sistem napade drug del telesa. Napad je usmerjen na celice beta trebušne slinavke, ki proizvajajo inzulin. Ta tip sladkorne bolezni je pogostejši pri otrocih in mlajših odraslih, vendar se simptomi lahko pojavijo pri kateri koli starosti.
Sladkorna bolezen tipa 2 je najpogostejša vrsta sladkorne bolezni. Predstavlja skoraj 90% vseh primerov. Vendar se lahko simptomi pojavijo pri kateri koli starosti. Bolniki s sladkorno boleznijo tipa 2 imajo skoraj vsi prekomerno telesno težo. Oba tipa imata podobne simptome, vključno z utrujenostjo, slabostjo, izgubo telesne teže, pogostim uriniranjem, žejo, zamegljenim vidom in utrujenostjo. Z ustreznim zdravljenjem in načrtovanjem lahko bolniki z diagnosticirano sladkorno boleznijo uživajo bolj kakovostno življenje. Zdrava prehrana in redna telesna vadba sta najpomembnejša vidika zdravljenja sladkorne bolezni. Druge oblike zdravljenja vključujejo inzulin in peroralna zdravila.
Sladkorna bolezen tipa 2
Ali ste vedeli, da so pri Božičku diagnosticirali sladkorno bolezen tipa 2? Bil sem šokiran ob misli, da bi se to lahko zgodilo moji ljubi stari duši. Neverjetno je, da je Božiček še vedno živ po vseh zlorabah, ki jih je bil deležen. Božiček je kadilec. Se spomnite, da ste videli Božička z dimnim vencem okoli vratu? Nemogoče je kaditi, ne da bi nekdo drug kadil, in ker je na fotografijah pogosto sam, mora biti to kadilec. Kolikokrat smo že videli Božička s kokakolo v roki in velikim nasmehom na obrazu? Vse brezalkoholne pijače vsebujejo visokofruktozni koruzni sirup (HFCS). Ta izdelek je 20-krat slajši od sladkornega trsa.
Pekarne in proizvajalci brezalkoholnih pijač lahko uporabljajo manj sladkorja HFCS in manj trsnega sladkorja ter tako ustvarijo večji dobiček. Uporablja se lahko tudi v sokovih, marmeladah in začimbah. Koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze je dejansko slabši. Jetra se na HFCS odzovejo tako, da spodbudijo proizvodnjo maščob, kar posledično vodi v povečanje telesne teže. HFCS ne povzroča lakote, zato je bolj verjetno, da boste vi (ali Božiček!) prekomerno jedli ali pili, kar vodi v veliko povečanje telesne teže. Koliko ljudi da Božičku kozarec z mlekom in nekaj piškotov? Te piškote običajno pripravljajo industrijski peki, ki pri pripravi uporabljajo HFCS.
Sladkorni piškotek
Sladkorni piškotek, ki je bil izbran za najbolj priljubljen praznični piškotek, je okrašen z rdečimi in zelenimi sladkornimi posipi (dodajte le dodatne prazne ogljikove hidrate). Za pripravo piškotov lahko uporabite tudi belo moko. Zrna so izgubila vsa hranila, zato ostanejo le prazni ogljikovi hidrati (še en vir kalorij). Božiček se zaveda, da ima težave, in želi izboljšati svoje splošno zdravje. Obiskal je svojega družinskega zdravnika, alopatskega zdravnika, da bi postavil diagnozo in se zdravil. Povedali so mu, da za sladkorno bolezen ni zdravila ali zdravljenja, lahko pa njegovo stanje obvladujejo z zdravili. Če bi se njegovo stanje poslabšalo, bi lahko začeli tudi zdravljenje z inzulinom.
Gospa Claus je o tem spregovorila nekaj besed in Božička spodbudila, naj obišče celostnega zdravnika Dr. Noth Pola. Dr. Pole je Božičku razložil, da živi sedeč življenjski slog in da uživa preveč praznih ogljikovih hidratov ter premalo beljakovin in maščob (poleg tega uživa napačne vrste maščob). Dr. Pole je pojasnil, da so ogljikovi hidrati vir energije, vendar ne več.
Proteini
Beljakovine in maščobe so viri energije, poleg tega pa gradijo tkivo, kosti, prenašajo molekule in uravnavajo pH. Prav tako pomagajo vzdrževati normalen telesni tlak, ščitijo organe in prenašajo hranilne snovi, uravnavajo telesno temperaturo in sintetizirajo hormone. Pojasnil je, da so beljakovine in maščobe iz govejega mesa iz travne krme, perutnine s paše in mlečnih izdelkov iz travne krme zdrave, medtem ko je meso iz živilskih trgovin zelo nezdravo.
Dr. Pole je poudaril, da Božiček potrebuje ogljikove hidrate v obliki zelenjave, po možnosti nekuhane. Čeprav je sprejemljivo tudi sadje, je pojasnil, da ga ne smemo uživati v obliki sokov in da je sadje lahko vir sladkorja. Božiček skrbi za svojo podobo in zgled, ki ga daje otrokom. Zavezal se je, da bo prenehal kaditi in prenehal uživati nezdrave prazne ogljikove hidrate, kot so brezalkoholne pijače, piškoti in hladna žita, kruh, krompir in druga sladila.
