Los nutrientes más importantes de tu cuerpo son las enzimas. Son las responsables de todas las reacciones que te permiten vivir, como pensar, moverse, respirar, etc. Los alimentos crudos contienen enzimas, que se destruyen con el calor. Aumentar y conservar tus enzimas te hará vivir más tiempo y con más salud, y también puede ayudar a prevenir las migrañas.
Enzimas
¿Por qué son tan importantes las enzimas? Las enzimas son esenciales para tu vida. Si desaparecen, te mueres. Por desgracia, la capacidad de producirlas es limitada. Las investigaciones demuestran que su cuerpo sólo tiene una cantidad limitada de enzimas que puede fabricar. La naturaleza pretendía que usted fuera capaz de preservar y aumentar sus reservas de enzimas eligiendo cuidadosamente lo que come. Esto no es posible por muchas razones.
Las enzimas son grandes proteínas que aceleran todas las reacciones químicas del organismo. Las enzimas son esenciales para todo, desde la división celular hasta la actividad cerebral. Sus niveles de enzimas afectan directamente a la calidad de su vida.
Tipos de enzimas
¿Qué tipos de enzimas existen? Existen unas dos docenas de tipos de enzimas digestivas, la mayoría de las cuales son producidas por el páncreas. Hay cientos e incluso cientos de enzimas metabólicas, que se encuentran en todos los tejidos. Son responsables de todos los procesos corporales, excepto la digestión.
Enzimas alimentarias: Las enzimas que se encuentran en los alimentos crudos. ¿Por qué es importante la comida cruda? Los alimentos crudos contienen enzimas que están específicamente diseñadas para digerirlos. Estas enzimas comienzan el proceso cuando la comida está en su boca y es masticada. Las enzimas continúan trabajando mientras la comida está todavía en la parte superior de su estómago (cardiaca).
Alimentos crudos
¿Por qué es esto valioso? Los alimentos crudos contienen sus propias enzimas, lo que significa que quitan la carga a las enzimas digestivas de su cuerpo, así como a sus enzimas metabólicas. Su almacén de enzimas no se agota tan rápidamente como si tuviera todo el poder digestivo para todo. ¿Qué pasa con los alimentos cocinados? Las enzimas de los alimentos cocinados se destruyen cuando se cocinan.
Su cuerpo debe producir y secretar 100% enzimas para digerir los alimentos cocinados. Es posible que su cuerpo no pueda producir suficientes enzimas digestivas dependiendo de la cantidad y el tipo de alimentos que ingiera. Entonces, tomará las enzimas metabólicas de sus tejidos y las convertirá en enzimas digestivas.
¿Qué hacer?
Debe comer el mayor número posible de alimentos en su forma cruda. Esto le permitirá utilizar las enzimas dietéticas de los alimentos para predigerirlos y reducir el esfuerzo de sus enzimas digestivas y metabólicas. Coma muchos alimentos ricos en enzimas. Los alimentos orgánicos son los mejores. El abono orgánico contiene altos niveles de enzimas, por lo que los alimentos orgánicos tienen mayores concentraciones de enzimas que los alimentos cultivados convencionalmente. Los alimentos ecológicos están libres de pesticidas y otras sustancias tóxicas que pueden envenenar tu cuerpo.
