Nejdůležitějšími živinami vašeho těla jsou enzymy. Jsou zodpovědné za všechny reakce, které vám umožňují žít, včetně myšlení, pohybu, dýchání atd. Syrová strava obsahuje enzymy, které se teplem ničí. Doplnění a zachování enzymů vám umožní žít déle a zdravěji a může také pomoci předcházet migrénám.
Enzymy
Proč jsou enzymy tak důležité? Enzymy jsou pro váš život nezbytné. Pokud se ztratí, zemřete. Bohužel máte omezenou schopnost je vytvářet. Výzkumy ukazují, že vaše tělo má pouze omezené množství enzymů, které může vytvářet. Příroda chtěla, abyste si zásoby enzymů uchovali a zvýšili tím, že si budete pečlivě vybírat, co jíte. To však z mnoha důvodů není možné.
Enzymy jsou velké bílkoviny, které urychlují všechny chemické reakce v těle. Enzymy jsou nezbytné pro vše, od dělení buněk až po činnost mozku. Hladina enzymů přímo ovlivňuje kvalitu vašeho života.
Typy enzymů
Jaké jsou typy enzymů? Existují asi dva tucty typů trávicích enzymů, z nichž většina je produkována slinivkou břišní. Metabolických enzymů, které se nacházejí ve všech tkáních, jsou stovky a dokonce stovky. Jsou zodpovědné za všechny tělesné procesy kromě trávení.
Dietní enzymy: Enzymy obsažené v syrových potravinách. Proč je syrová strava důležitá? Syrová strava obsahuje enzymy, které jsou speciálně určeny k trávení. Tyto enzymy zahajují proces, když je potravina v ústech a je žvýkána. Enzymy pokračují v práci, i když je potrava stále v horní části žaludku (srdci).
Syrová strava
Proč je to cenné? Syrová strava obsahuje vlastní enzymy, což znamená, že odlehčí vašemu tělu od trávicích enzymů i metabolických enzymů. Vaše zásobárna enzymů se nevyčerpá tak rychle, jako kdyby TO všechno mělo trávicí sílu. A co vařené jídlo? Enzymy ve vařeném jídle se při vaření ničí.
Vaše tělo musí produkovat a vylučovat enzymy 100%, aby mohlo trávit vařené potraviny. Vaše tělo nemusí být schopno produkovat dostatek trávicích enzymů v závislosti na tom, kolik a jakých potravin jíte. V takovém případě si vezme metabolické enzymy z vašich tkání a přemění je na trávicí enzymy.
Co dělat?
Měli byste jíst co nejvíce potravin v syrovém stavu. To vám umožní využít enzymy obsažené v potravinách k jejich předtrávení a snížit zátěž pro vaše trávicí enzymy a metabolické enzymy. Jezte hodně potravin bohatých na enzymy. Nejlepší jsou biopotraviny. Organický kompost obsahuje vysoké množství enzymů, takže organické potraviny mají vyšší koncentraci enzymů než konvenčně pěstované potraviny. Biopotraviny neobsahují pesticidy a další toxické látky, které mohou otrávit vaše tělo.
