Στο παρελθόν, η αιμοκάθαρση ήταν η μόνη θεραπεία για την προχωρημένη νεφρική νόσο. Πρόκειται για μια κουραστική και χρονοβόρα διαδικασία που μπορεί να είναι πολύ ενοχλητική. Είναι ενθαρρυντικό να βλέπουμε ότι υπάρχουν ελπιδοφόρες αναφορές από κορυφαίους ερευνητές για τη νεφρική νόσο σχετικά με την επιτυχία τους στην αναστροφή της νεφρικής νόσου με τη χρήση μιας ειδικά σχεδιασμένης διατροφής. Πρόσφατη έρευνα του Dr Charles Mobs (Διδάκτωρ Ιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Mount Sinai) έδειξε ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή σε υδατάνθρακες μπορεί να αντιστρέψει τη νεφρική νόσο σε μόλις δύο έως τρεις μήνες.
Σωστή διατροφή
Έχει αποδειχθεί ότι μια δίαιτα με υψηλά επίπεδα λίπους και περιορισμένους υδατάνθρακες μπορεί να αντιστρέψει την εξέλιξη της νεφρικής ανεπάρκειας σε μόλις τέσσερις εβδομάδες. Το κλειδί σε μια δίαιτα για τη νεφρική ανεπάρκεια είναι ο περιορισμός ορισμένων διαιτητικών τροφών για τις νεφρικές παθήσεις. Αυτά τα στοιχεία μπορούν ακόμα να συμπεριληφθούν σε ένα μενού διατροφής για νεφρική ανεπάρκεια. Ωστόσο, η ποσότητα κάθε στοιχείου πρέπει να ελέγχεται με βάση την έκταση της νεφρικής βλάβης. Επειδή ένας κατεστραμμένος νεφρός δεν είναι σε θέση να αποβάλλει υπερβολικές ποσότητες αυτών των ουσιών, είναι σημαντικό να περιοριστεί η πρόσληψή τους.
Οι υγιείς νεφροί μπορούν να διαχειριστούν έως και 4700 mgs καλίου, ενώ τα άτομα με νεφρική νόσο θα πρέπει να καταναλώνουν λιγότερα από 2700 mgs. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη καλίου για τους υγιείς ανθρώπους είναι 3.500 χιλιοστόγραμμα. Ο ίδιος περιορισμός ισχύει και για τις δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε φώσφορο. Αυτό συμβαίνει επειδή τα διαταραγμένα νεφρά δεν μπορούν να διαχειριστούν 700 έως 900 mgs την ημέρα, σε αντίθεση με τα έως και 2000 mgs που μπορεί να διαχειριστεί ένα υγιές ζεύγος.
Ετικέτες τροφίμων
Αυτοί οι κίνδυνοι είναι γνωστοί και επισημαίνονται σαφώς στις ετικέτες των τροφίμων. Συνιστάται να περιορίσετε την πρόσληψη νατρίου και αλατιού στα 2.400 mg ημερησίως. Είναι εύκολο να υπερβείτε αυτή την ποσότητα κατά πολύ. Το αλάτι μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα, καθώς και στα πιο απίθανα μέρη, όπως τα δημητριακά πρωινού και οι κορυφαίες μάρκες μεταλλικού νερού. Ένα υγιές ζευγάρι νεφρών θα πρέπει να είναι σε θέση να αποβάλλει την περίσσεια αλατιού. Ωστόσο, η υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη των νεφρών. Ωστόσο, αν έχετε χρόνια νεφρική νόσο, η πρόσληψη αλατιού πρέπει να περιορίζεται σε 1.000 έως 2.000 mg ημερησίως από όλες τις πηγές, ανάλογα με τη σοβαρότητα της νεφρικής σας δυσλειτουργίας.
Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί η συσσώρευση αλατιού στους πνεύμονες. Αυτό μπορεί να δυσχεράνει την αναπνοή και να οδηγήσει ακόμη και σε καρδιακή ανεπάρκεια. Μία από τις πιθανές αιτίες για τη νεφρική νόσο είναι η υπερβολική πρόσληψη πρωτεϊνών. Η ποιότητα της πρωτεΐνης που καταναλώνετε είναι σημαντική όταν κάνετε δίαιτα για νεφρική νόσο. Αν νιώθετε κατάθλιψη για τα πράγματα που δεν μπορείτε να φάτε, τότε ας γιορτάσουμε όλα τα νόστιμα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε ενώ βρίσκεστε σε ένα πρόγραμμα διατροφής για νεφρική ανεπάρκεια. Μια από τις καλύτερες πηγές ποιοτικής πρωτεΐνης είναι τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός.
Αιθέρια έλαια
Αυτό το έλαιο είναι πλούσιο σε ωμέγα 3 έλαια. Ο Δρ Alexander Leaf, Ιατρική Σχολή Χάρβαρντ, απέδειξε ότι το ιχθυέλαιο ήταν σε θέση να θεραπεύσει τη νεφρική νόσο σε ζώα. Ο άγριος σολομός έχει βάρος 3 ουγγιές και περιέχει 50 mgs νατρίου, 274 mgs φωσφόρου και 368 mgs καλίου. Οι κόκκινες πιπεριές είναι επίσης νόστιμες ωμές, γεμιστές με ρύζι και μυρωδικά ή ψητές σε ελαιόλαδο. Ένα μισό φλιτζάνι περιέχει μόνο 1 mggr νατρίου, 10 mggr φωσφόρου και 88 mgs καλίου. Είναι δύο φορές πιο πλούσιες σε βιταμίνη C από μια πράσινη πιπεριά.
Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, φυλλικό οξύ και φυτικές ίνες. Έχουν επίσης λυκοπένιο, το οποίο είναι ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει από ορισμένους τύπους καρκίνου. Τα κρεμμύδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλά πιάτα για να προσθέσουν γεύση και υφή. Είναι επίσης ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά που μπορείτε να φάτε. Μπορείτε να διατηρήσετε τους στόχους της δίαιτας για τα νεφρά σας υπό έλεγχο με τα κρεμμύδια, τα οποία περιέχουν μόλις 3 mg φωσφόρου και 3 mg νατρίου και 116mgs καλίου ανά φλιτζάνι. Τα κρεμμύδια αποτελούν καλή πηγή χρωμίου, το οποίο είναι ένα μέταλλο που βοηθά στον αποτελεσματικό μεταβολισμό των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών.
Δίαιτα καθαρισμού
Μια γρήγορη ματιά στις τηλεοπτικές διαφημίσεις, στα περιοδικά, στους ιστότοπους ή στις φυλλάδες των τελευταίων ετών θα σας έχει αποκαλύψει τουλάχιστον μερικά από τα πολλά προϊόντα καθαρισμού και αποτοξίνωσης που κυκλοφορούν στην αγορά. Υπάρχουν σοβαροί λόγοι για να δώσετε προσοχή στα προγράμματα αποτοξίνωσης και στις δίαιτες καθαρισμού. Βοηθούν το σώμα να γίνει πιο υγιές και έχουν μεγαλύτερο αντίκτυπο στην ενέργεια και τη ζωτικότητα. Είναι γεγονός ότι το σώμα σας μπορεί να "γεμίσει" με τοξίνες και άλλα στοιχεία. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου η συνήθης αμερικανική διατροφή δεν είναι η βέλτιστη.
Ένα σχέδιο δίαιτας καθαρισμού είναι ένας τρόπος για να κάνετε ακριβώς αυτό. Επιτρέπει στο σώμα σας να αποβάλει τις τοξίνες, τους μολυσματικούς παράγοντες και τυχόν υπολείμματα που μπορεί να έχουν συσσωρευτεί στα όργανά σας. Υπάρχουν πολλά σχέδια δίαιτας καθαρισμού για να διαλέξετε. Ορισμένα από αυτά τα προγράμματα αποτοξίνωσης της δίαιτας απλά αλλάζουν τα βασικά στοιχεία των διατροφικών σας συνηθειών. Ένα πρόγραμμα προτείνει την εξάλειψη όλων των "λευκών" από τη διατροφή σας. Λόγω του τρόπου επεξεργασίας τους, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να εξαλείψετε το λευκό αλεύρι, το λευκό ρύζι και τα λευκά ζυμαρικά. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν αυτή τη δίαιτα πολύ έντονη και υπερβολική.
Master Cleanse
Ονομάζεται "master cleanse" (ή "δίαιτα λεμονάδας"). Αυτό είναι ένα είδος αποτοξίνωσης με ωμές τροφές. Χρησιμοποιεί ένα συνδυασμό από ωμό σιρόπι σφενδάμου, καγιέν και συμπληρώματα με φυτικά σκευάσματα. Υπάρχουν πολλές φυτικές φόρμουλες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να παρέχουν μια πιο ήπια, λιγότερο έντονη προσέγγιση. Πολλά βότανα μπορούν να βοηθήσουν στην απελευθέρωση των τοξινών και να υποστηρίξουν τις υγιείς λειτουργίες του σώματος. Λέγεται επίσης ότι είναι πολύ χρήσιμα κατά την αποτοξίνωση. Πολλές από αυτές τις φυτικές φόρμουλες μπορούν επίσης να συνδυαστούν με φυτικές ίνες για να βοηθήσουν στον καθαρισμό του εντέρου. Μια καλή δίαιτα καθαρισμού θα βοηθήσει στην εξάλειψη των "σκουπιδιών" και της συσσώρευσης.
Συχνά υπάρχουν χρόνια συσσώρευσης αποβλήτων που κολλάνε στις επενδύσεις του εντέρου. Αυτό μπορεί να εμποδίσει την ικανότητά σας να απορροφάτε θρεπτικά συστατικά και να μειώσει την αποτελεσματικότητα ολόκληρου του πεπτικού σας συστήματος. Πολλοί άνθρωποι έχουν επίσης πολύ επιπλέον βάρος αποθηκευμένο στα έντερά τους. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση της παλιάς συσσώρευσης. Αυτό θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, να αποβάλλετε τις τοξίνες και να κάνετε το σώμα σας να λειτουργεί πιο αποτελεσματικά.
Καλό είναι να γνωρίζετε
Μια άλλη επιλογή είναι η αποτοξίνωση με ωμές τροφές. Πρόκειται απλά για έναν τρόπο να τρώτε μόνο ωμές τροφές για ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα. Τα ωμά τρόφιμα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και μπορούν να βοηθήσουν στον καθαρισμό του εντέρου. Επειδή τα ένζυμα, οι βιταμίνες και τα μέταλλα στα ωμά τρόφιμα δεν καταστρέφονται από το μαγείρεμα, παρέχουν στο σώμα σας ισχυρούς και φυσικούς παράγοντες διατροφικού καθαρισμού. Πολλοί άνθρωποι θα παρατηρήσουν μια αλλαγή στις διατροφικές τους συνήθειες όταν χρησιμοποιούν μια ζωντανή, ωμή διατροφή. Οι ειδικοί συμφωνούν ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τρώνε αρκετά φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θεωρούν ότι είναι μια θετική παρενέργεια της δίαιτας ωμών τροφών.
