V minulosti bola dialýza obličiek jedinou liečbou pokročilého ochorenia obličiek. Ide o zdĺhavý a časovo náročný postup, ktorý môže byť veľmi nepríjemný. Je povzbudivé, že sa objavili sľubné správy od popredných výskumníkov v oblasti ochorení obličiek o ich úspechoch pri zvrátení ochorenia obličiek pomocou špeciálne navrhnutej diéty. Nedávny výskum doktora Charlesa Mobsa (doktor medicíny na Mount Sinai School of Medicine) ukázal, že diéta s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov môže zvrátiť ochorenie obličiek už za dva až tri mesiace.
Správna strava
Bolo dokázané, že diéta s vysokým obsahom tukov a obmedzeným množstvom sacharidov môže zvrátiť progresiu zlyhania obličiek už za štyri týždne. Kľúčom k diéte pri zlyhaní obličiek je obmedzenie niektorých diét pri ochoreniach obličiek. Tieto položky môžu byť stále zahrnuté do jedálneho lístka diéty pri ochorení obličiek. Množstvo jednotlivých položiek však musí byť kontrolované na základe rozsahu poškodenia obličiek. Keďže poškodená oblička nie je schopná vylučovať nadmerné množstvo týchto látok, je dôležité obmedziť ich príjem.
Zdravé obličky zvládnu až 4700 mg draslíka, zatiaľ čo ľudia s ochorením obličiek by mali prijímať menej ako 2700 mg. Odporúčaná denná dávka draslíka pre zdravých ľudí je 3500 miligramov. Rovnaké obmedzenie platí aj pre diéty s nízkym obsahom fosforu. Je to preto, že poškodené obličky nezvládnu 700 až 900 mg denne, na rozdiel od až 2000 mg, ktoré zvládne zdravá dvojica.
Etikety na potravinách
Tieto nebezpečenstvá sú dobre známe a jasne uvedené na etiketách potravín. Odporúča sa obmedziť príjem sodíka a soli na 2 400 mg denne. Toto množstvo je ľahké výrazne prekročiť. Soľ sa nachádza takmer vo všetkých spracovaných potravinách, ako aj na tých najnepravdepodobnejších miestach, ako sú raňajkové cereálie a minerálne vody špičkových značiek. Zdravé obličky by mali byť schopné eliminovať prebytočnú soľ. Vysoký krvný tlak však môže viesť k poškodeniu obličiek. Ak však máte chronické ochorenie obličiek, príjem soli zo všetkých zdrojov je potrebné obmedziť na 1 000 až 2 000 mg denne, v závislosti od závažnosti poškodenia obličiek.
Tým sa zabráni hromadeniu soli v pľúcach. To môže sťažiť dýchanie a môže dokonca viesť k zlyhaniu srdca. Jednou z možných príčin ochorenia obličiek je nadmerný príjem bielkovín. Pri diéte pri ochorení obličiek je dôležitá kvalita prijímaných bielkovín. Ak sa cítite deprimovaní z toho, čo nemôžete jesť, oslávme všetky chutné jedlá, ktoré môžete jesť pri diétnom pláne pri zlyhaní obličiek. Jedným z najlepších zdrojov kvalitných bielkovín sú mastné ryby, napríklad losos.
Esenciálne oleje
Tento olej je bohatý na omega 3 oleje. Dr. Alexander Leaf z Harvard Medical School dokázal, že rybí olej dokáže liečiť ochorenia obličiek u zvierat. Divoký losos má hmotnosť 3 unce a obsahuje 50 mg sodíka, 274 mg fosforu a 368 mg draslíka. Červené papriky sú chutné aj surové, plnené ryžou a bylinkami alebo pečené na olivových olejoch. Pol šálky obsahuje len 1 mg sodíka, 10 mg fosforu a 88 mg draslíka. Sú dvakrát bohatšie na vitamín C ako zelená paprika.
Sú tiež bohaté na vitamín A, vitamín B6, vitamín C, kyselinu listovú a vlákninu. Obsahujú aj lykopén, ktorý je antioxidantom chrániacim pred niektorými druhmi rakoviny. Cibuľu možno použiť v mnohých jedlách, aby dodala chuť a štruktúru. Patrí tiež medzi najzdravšie druhy zeleniny, ktoré môžete jesť. S cibuľou, ktorá obsahuje len 3 mg fosforu a 3 mg sodíka a 116 mg draslíka na šálku, môžete udržať svoje ciele v oblasti obličkovej diéty pod kontrolou. Cibuľa je dobrým zdrojom chrómu, čo je minerál, ktorý napomáha efektívnemu metabolizmu sacharidov, tukov a bielkovín.
Očistná diéta
Pri letmom pohľade do televíznych reklám, časopisov, webových stránok alebo bulvárnych časopisov z posledných rokov pravdepodobne zistíte, že na trhu je aspoň niekoľko z mnohých očistných a detoxikačných produktov. Existujú dobré dôvody, prečo venovať pozornosť diétnym detoxikačným programom a očistným diétam. Pomáhajú telu stať sa zdravším a majú väčší vplyv na energiu a vitalitu. Je fakt, že vaše telo sa môže "zahltiť" toxínmi a inými prvkami. Platí to najmä v Spojených štátoch, kde štandardná americká strava nie je optimálna.
Očistná diéta je spôsob, ako to urobiť. Umožní vášmu telu odstrániť toxíny, škodliviny a akékoľvek zvyšky, ktoré sa mohli nahromadiť vo vašich orgánoch. Existuje mnoho plánov očistnej diéty, z ktorých si môžete vybrať. Niektoré z týchto diétnych detoxikačných programov jednoducho menia základy vašich stravovacích návykov. Jeden program navrhuje vylúčiť z vášho jedálnička všetky "biele" látky. Vzhľadom na spôsob ich spracovania to znamená, že by ste mali vylúčiť bielu múku, bielu ryžu a biele cestoviny. Niektorí ľudia považujú túto diétu za príliš intenzívnu a prehnanú.
Master Cleanse
Nazýva sa "master cleanse" (alebo "limonádová diéta"). Ide o jeden z typov detoxikácie surovou stravou. Používa kombináciu surového javorového sirupu, kajenského korenia a bylinných prípravkov na doplnenie. Existuje mnoho bylinných prípravkov, ktoré možno použiť na zabezpečenie jemnejšieho a menej intenzívneho prístupu. Mnohé bylinky môžu pomôcť uvoľniť toxíny a podporiť zdravé telesné funkcie. Hovorí sa, že sú veľmi užitočné aj pri detoxikácii. Mnohé z týchto bylinných prípravkov možno kombinovať aj s vlákninou, ktorá pomáha čistiť črevá. Dobrá očistná diéta pomôže odstrániť "škodliviny" a nánosy.
V črevách sa často roky hromadí odpad, ktorý sa prilepí na ich výstelku. To môže brániť vašej schopnosti absorbovať živiny a znižovať účinnosť celého tráviaceho systému. Mnohí ľudia majú v črevách uloženú aj veľkú hmotnosť navyše. Strava s vysokým obsahom vlákniny môže pomôcť odstrániť staré nánosy. Pomôže vám to schudnúť, odstrániť toxíny a zefektívniť činnosť vášho tela.
Je dobré vedieť
Ďalšou možnosťou je detoxikácia surovou stravou. Je to jednoducho spôsob, ako jesť len surovú stravu počas stanoveného obdobia. Surové potraviny sú bohaté na vlákninu a môžu pomôcť pri čistení čriev. Keďže enzýmy, vitamíny a minerály v surových potravinách sa varením neničia, poskytujú telu silné a prirodzené výživové čistiace látky. Mnohí ľudia si pri používaní živej, surovej stravy všimnú zmenu svojich stravovacích návykov. Odborníci sa zhodujú, že väčšina ľudí neje dostatok čerstvého ovocia a zeleniny. Preto to považujú za pozitívny vedľajší účinok surovej stravy.
