Tas ir sen zināms, ka ingvers ir lieliski nomierina iekaisušo vēderu un labi darbojas, lai atvieglotu slikta dūša, bet saskaņā ar pētījumu, kas veikts Odenses Universitātē Dānijā, pētnieki atklāja, ka ingvers darbojas tādā pašā veidā, ka aspirīns būs, bloķējot prostaglandīnus (ķīmiskā viela, kas izraisa iekaisumu artērijās prātā). Tas samazina asinsrites lipīgumu (trombocītu agregāciju).
Simptomi
Migrēnas sākuma simptomos ½ līdz vismaz 1 tējkarote ingvera siltā vai istabas temperatūras dzeramajā ūdenī var palīdzēt samazināt vai pat atbrīvoties no sāpēm. Tam ir spēcīga piparu garša, taču tā nav nepanesama. Tiem, kam ir alerģija pret aspirīnu vai kas nevēlas lietot medikamentus pret katrām mazām sāpēm, ingvers var palīdzēt.
Japāņu pētījumi liecina, ka ingvers lieliski mazina reimatoīdā un osteoartrīta diskomfortu. Ja nezināt, kā tieši nopirkt tīru ingveru lielveikalā, izvēlieties stingru sakni, kuras mīkstumā nav krāsas izmaiņu. Gadījumā, ja mīkstumā atrodat brūnumu vai plaisas un plaisas, pēc tam tā ir uz savu metodi out.
Ingvera priekšrocības
Interesanti ir pamanīt, ka ingveram, kas nopērkams lielākajā daļā lielveikalu, ir sausa brūna miza, kuru grūti nomizot. Jaunam, tikko no zemes izraktam ingveram sausas epidermas nemaz nav, un to ir diezgan viegli nomizot, taču šādu svaigumu ir grūti iegādāties jebkurā lielveikalā.
Svaigs ingvers ir visizdevīgākais, bet pulverveida ingvers arī turpmāk būs noderīgs, ja tas būs viss, kas jums būs nepieciešams pa rokai. Lai palīdzētu saglabāt svaigu ingveru viegli pieejamu, viens no maniem iecienītākajiem šefpavāriem ir teicis lielisku padomu. Nomizojiet stingra atsvaidzinoša ingvera mizu, ielieciet to saldētavas somiņā un sasaldējiet, un tas būs gatavs sarīvēšanai jebkurā laikā, kad vien jums tas būs nepieciešams.
Ņemiet vērā
Saldētu ingveru var būt vieglāk sarīvēt nekā tīru. Pievienojiet vienu oz rīvētu atsvaidzinošu ingveru (vai 1 tējkaroti malta ingvera) vismaz vienai 1 glāzei verdoša dzeramā ūdens un uzkarsējiet 5 līdz 6 minūtes, pēc tam uzsildiet. Pievienojiet ½ citrona augļu sulu un 2 tējkarotes Blue Agave (minimāla glikēmijas līmeņa sīrups) vai saldinātāju pēc izvēles.
Atrašanās vieta ½ tējkarotes ingvera un 2 tējkarotes Glowing blue Agave (vai saldinātāja pēc izvēles) glāzē. Pakāpeniski pievieno gāzētu dzeramo ūdeni līdz ¾ glāzes. Pievieno citrona augļu sulu un samaisa.
Izbaudiet!
Iegūstiet to tikai tad, kad jūs noteikti dzert to uzreiz, jo ingvers noteikti samazinās gāzēšanas pakāpi ūdens. Tīmeklī ir atrodamas dažādas receptes, kā regulāri iekļaut ingveru savā ikdienas uzturā. Uzziniet, kas patīk jūsu mājiniekiem, un baudiet!
