Cilvēki, kuri necieš no migrēnas, nesaprot aklās sāpes un ar tām saistītos simptomus, piemēram, sliktu dūšu, vemšanu, jutīgumu pret gaismu un skaņu utt. Tas var būt ļoti nomācoši. Migrēna var izraisīt stipras galvassāpes, kas var apgrūtināt darbu vai pārvietošanos aptumšotā telpā. Daudziem no 28 miljoniem amerikāņu, kuri cieš no migrēnām, sāpju mazināšana varētu būt tik vienkārša kā uztura maiņa. Ir konstatēta saistība starp migrēnu un mononātrija glutamātu, neirologs, kas specializējas migrēnas ārstēšanā.
MSG
Pēc ieteikuma izvairīties no MNG šo neirologu pacienti varēja samazināt migrēnas līdz minimumam. MNG ir piedeva, ko pievieno pārtikai, lai uzlabotu tās garšu. Glutamāts - aminoskābe, kas ir visu olbaltumvielu pamatelements - ir sastopams dažos pārtikas produktos, piemēram, tomātos, vīnogās un sēnēs, kā arī parmezāna sierā un spinātos. Ar glutamātu bagātiem pārtikas produktiem ir izteiktāka garša, tāpēc tos bieži izmanto daudzās receptēs un ēdienos. MNG ir sintētiski ražota dabīgā glutamāta versija.
MSG var izmantot, lai uzlabotu dažādu pārtikas produktu, tostarp zupu un mērču, kā arī Āzijas ēdienu un uzkodu, garšu. Kā darbojas MNG? Dabā sastopamās aminoskābes mijiedarbojas ar smadzeņu šūnu darbību. MSG var pievienot pārtikas produktiem, lai uzlabotu to garšu. Uz mēles ir daudz receptoru, kas palīdz noteikt saldo un skābo garšu. Jūsu garšas kārpiņas reģistrē brīvo glumīnskābi, kas ar mēli norāda uz olbaltumvielu klātbūtni.
Vai jūs zinājāt?
MNG maldina mēli, liekot domāt, ka ēdiens, ko ēdat, ir gan olbaltumviela, gan uzturvielām bagāts. Tas ietekmē arī jūsu spēju atpazīt uzturvērtību turpmākajā pārtikā. Jūsu mēle spēs reģistrēt uzturvērtību pārtikas produktos, kuriem, iespējams, nav uzturvērtības. Tas ļauj iegūt lielākas uzturvielām bagātas, īstas pārtikas porcijas un ievērojami samazina pārtikas ražotāju izmaksas. MNG stimulē aizkuņģa dziedzera insulīna ražošanu. Jūs jūtaties izsalcis stundas laikā pēc ēšanas. Tā ir liela priekšrocība restorāniem un pārtikas ražotājiem.
Kā MNG ietekmē migrēnu? Saskaņā ar ASV Pārtikas un zāļu administrācijas (FDA) sniegto informāciju var būt cilvēku daļa, kas ir jutīgi pret MNG. Saskaņā ar Amerikas Medicīnas asociācijas žurnāla (Journal of American Medical Association) datiem MSG ir migrēnas izraisītājs. MSG ir zināms migrēnas lēkmju izraisītājs. Citi pierādījumi liecina, ka MNG faktiski var mainīt normālu serotonīna darbību smadzenēs.
Serotonīns
Migrēnas izpratne ir svarīga, jo serotonīns, "smadzeņu ķīmiskā viela", nomierina pārlieku reaģējošas smadzeņu šūnas. MNG stimulē smadzeņu šūnas. Ir viegli saprast, cik ātri var attīstīties migrēna, ja MNG ietekmē serotonīna spēju nomierināt pārlieku reaģējošu smadzeņu šūnu darbību. Ko es varu darīt? Jūs varat pārņemt kontroli pār migrēnu jau tagad, atšķirībā no citiem migrēnas ārstēšanas veidiem, kad jums iedod medikamentu un tad jūs gaidāt, vai tas sniegs atvieglojumu. Jūs esat soli tuvāk migrēnas mazināšanai, vienkārši izlasot šo rakstu. Jums ir vara!
MSG ir biežs migrēnas izraisītājs daudziem cilvēkiem. Tagad jūs varat izņemt MNG no sava uztura. Dzīvot bez MSG ir iespējams, izvairoties no to saturošiem pārtikas produktiem. MSG pārtikas produktos var slēpties zem daudziem nosaukumiem, tostarp hidrolizētas augu olbaltumvielas (HVP), HPT, "dabīgs aromatizētājs", BHA un BHT, maltodekstrāns, modificēta pārtikas ciete (WTP), maltodekstrāns, BHA, BHT un maltodekstrāns. Sojas produkti satur daudz MNG, tāpēc ir svarīgi izvairīties no sojas mērces un sojas lektīna produktiem. Lai gan tās var būt būt būtiskas izmaiņas uzturā, bieži vien tas ir neliels maiņas darījums, lai nodrošinātu, ka migrēnas slimnieki ir brīvi no migrēnas sāpēm.
Lasīt etiķetes
Ir svarīgi būt zinošam patērētājam. Lai gan nākamajā iepirkšanās reizē lasīt etiķetes var būt biedējoši, tas var būt ļoti noderīgi. Jūs būsiet pārsteigti, cik daudz produktu satur MNG un cik daudz tā esat patērējuši, pat nenojaušot. Iepirkšanās vietējā veselīgas pārtikas veikalā vai kooperatīvā var sagādāt prieku, jo tie piedāvā daudzus produktus bez MNG. Veidojiet "galvassāpju dienasgrāmatu" vai dienasgrāmatu, kurā reģistrējiet, ko ēdat un kā jūtaties (piemēram, galvassāpes, migrēnas).
Jums arī jāreģistrē, kādus medikamentus lietojat. Ja jūsu uzturā nebūs MSG, jūs pamanīsiet migrēnas likumsakarības un pozitīvas izmaiņas. Gan ārsts, gan jūs gūsiet labumu no galvassāpju žurnāla. Glabā savu galvassāpju žurnālu līdzi visu ārsta apmeklējumu laikā. Lūdzu, dalieties ar šo rakstu un informāciju ar jums pazīstamiem migrēnas slimniekiem. Skumji, ka tik maz migrēnas slimnieku zina par MSG un migrēnas saistību. Migrēnas sāpes ir kaut kas tāds, ko nevienam nevajadzētu piedzīvot. Daudziem cilvēkiem, vienkārši izslēdzot no uztura MNG, var būt atšķirība starp dzīvi bez migrēnas un ciešanām līdz mūža galam.
