胆固醇是一种柔软的蜡质物质，储存在一个人血液中的脂肪（脂类）含量中。在你的系统中拥有一些 "好 "胆固醇是很重要的。胆固醇和其他身体脂肪不能在血液中溶解。它们必须使用称为脂蛋白的特殊载体进行运输。有许多类型，但最重要的是高密度和低密度脂蛋白。脂蛋白（a）是第三种类型，可以增加你中风和心脏病发作的风险。我们也将讨论这个问题。HDL（高密度脂蛋白）也被称为 "好胆固醇"。
胆固醇事实
专家们同意，高密度脂蛋白将胆固醇从动脉转移到肝脏。在那里，它被分解，然后被身体的自然排泄过程排出。较高的高密度脂蛋白水平似乎可以降低中风或心脏病发作的风险。较低的高密度脂蛋白水平（男性为40毫克/分升，女性为50毫克/分升）可以表明一个或两个风险更大。HDL似乎可以从血管中的斑块中清除胆固醇。这可以减缓或抑制它们的生长。这就是为什么高密度脂蛋白对人体如此重要。高密度脂蛋白大约携带我们1/3到1/4的胆固醇。
血液中胆固醇的主要载体是低密度脂蛋白，（LDL）。如果血液中存在过多的低密度脂蛋白，就会导致供应大脑和心脏血液的动脉壁上的堆积。当低密度脂蛋白与其他物质结合时就会形成斑块。斑块是厚而坚硬的涂层，可以堵塞动脉并减少流向大脑或心脏的血液。斑块可以阻断血流并导致血凝块。如果发生在通往心脏的动脉中，这可能导致心脏病发作。
中风
如果中风发生在通往大脑的动脉中，则更有可能发生。低密度脂蛋白水平达到或超过160毫克/分升，就表明患心脏病的风险较高。如果有人已被诊断出患有心脏病，强烈建议他们将低密度脂蛋白水平保持在100mg/dL以下。Lp(a)，即胆固醇脂蛋白，它不太为公众所知，也会增加你的风险。这是血浆（"液体"，在人的血液中携带血细胞）和低密度脂蛋白的一般变体。较高的脂蛋白（a）水平，可以导致斑块堆积，专家和医生称之为 "动脉硬化"。
尽管没有证据支持Lp(a)导致心脏病风险增加的观点，但人们认为我们动脉壁上发生的自然病变可能含有相互作用的物质。这可能导致脂肪沉积的形成。我们从哪里可以获得胆固醇？人们的共识是，人体可以产生维持良好健康所需的胆固醇。人体，特别是肝脏每天平均摄入的胆固醇约为1,000毫克。
你知道吗？
普通人在吃全脂牛奶、鸡蛋、鱼、家禽、肉类、鱼类和海鲜等常规食物时，所消耗的胆固醇量不足以维持健康水平。转化脂肪和饱和油是导致胆固醇消耗过多的两个主要因素。食物中的其他脂肪也会增加血液中的胆固醇。虽然一些多余的脂肪会被肝脏排除，但大多数心脏病专家建议普通人每天的消耗量低于300毫克。如果有人被诊断为患有心脏病，建议每日摄入量应少于200毫克。
极高的胆固醇可能需要更严厉的措施来控制它。我怎样才能控制我的摄入量？控制你的摄入量很容易。这是一个行之有效的控制自己摄入量的方法。将自己的消费量限制在每天6盎司的瘦鱼/家禽/肉类，并限制自己食用低脂/无脂乳制品。豆类和高蛋白蔬菜可以替代健康所需的蛋白质。
定期锻炼
定期运动是必须的。即使是适量的也可以增加血流量。对于那些高胆固醇的人来说，建议进行日常锻炼，包括悠闲地散步、园艺和轻微的庭院工作，以及慢舞。快步走、慢跑和举重都是选择。有氧运动是改善人的呼吸和心率的好方法。定期运动可以帮助控制体重、血压和预防糖尿病。定期的、中等强度的运动可以帮助加强你的心脏和肺部。大多数医生和专家建议你戒烟。事实证明，吸食烟草会增加患心脏病的风险。
一个人消耗的氧气量会大大减少，而氧气对良好的血管循环和健康是必不可少的。吸烟是一个坏习惯，会导致高密度脂蛋白胆固醇水平高，血栓和其他健康问题。一些研究表明，适度饮酒实际上会增加高密度脂蛋白胆固醇水平。重要的是要权衡酗酒和肥胖、高血压、中风、某些形式的癌症，有时还有抑郁症的风险。
节制
节制是关键。将你的摄入量限制在男性每天1-2杯，女性1杯。如果你还没有喝酒，就不要喝。有更安全和更好的方法来控制胆固醇。在你开始任何运动项目或饮酒作为降低胆固醇的方法之前，请咨询你的医生。你的医生可以帮助你确定为实现你的目标而采取的最佳步骤。为了确定你的胆固醇水平，每年进行一次筛查（通常是抽血）。在决定你是否应该检查你的胆固醇水平的Lp（a），脂蛋白之前，重要的是与你的医生讨论任何家族史或其他关切。在充分了解情况后，你的医生可以更好地评估你的风险因素，对你进行诊断，并建议可能的治疗。这可能包括处方药。
