Vitamin almanın en iyi yolu dengeli beslenmedir. Vitamin eksikliği sadece gelişmekte olan ülkelerdeki nüfusu değil, besin açısından daha zengin gıda seçeneklerinin bulunduğu gelişmiş ülkelerdeki nüfusu da etkilemektedir. Vitaminler iki gruba ayrılır: yağda çözünen A, D, E ve K vitaminleri...