O dietă echilibrată este cel mai bun mod de a obține vitamine. Carența de vitamine afectează nu numai populațiile din țările în curs de dezvoltare, ci și pe cele din țările dezvoltate, unde există, în general, mai multe opțiuni alimentare bogate în nutrienți. Vitaminele sunt împărțite în două grupe: vitaminele liposolubile A, D, E și K, care sunt stocate...