Vyvážená strava je nejlepším způsobem, jak získat vitamíny. Nedostatek vitamínů postihuje nejen obyvatele rozvojových zemí, ale také obyvatele vyspělých zemí, kde je obecně k dispozici více potravin bohatých na živiny. Vitamíny se dělí do dvou skupin: vitamín A, D, E a K rozpustný v tucích, který se ukládá v potravinách, a vitamín...