Uravnotežena prehrana je najboljši način za pridobivanje vitaminov. Pomanjkanje vitaminov ne prizadene le prebivalcev držav v razvoju, temveč tudi prebivalce razvitih držav, kjer je na splošno na voljo več živil, bogatih s hranilnimi snovmi. Vitamini so razdeljeni v dve skupini: v maščobi topni vitamini A, D, E in K, ki se shranjujejo...