Looja andis meile lutserni kui ühe kõige toitvama toidu. Lutsern on rikkalik allikas, mis sisaldab kõiki hea tervise jaoks vajalikke mineraalaineid. Lutsern oli üks esimesi kultiveeritud taimi ja seda on sajandeid kasutatud kariloomade toitmiseks. See on ilmselt tingitud sellest, et lutsern kasvab kergesti, areneb igas kliimas ja on hea valguallikas. Al-facfacah, mis tähendab "kõikide toitude isa", on lutserni araabia nimetus. Lutsern on tänu oma kõrgele valgusisaldusele ja vitamiinide rohkusele suurepärane toitumisallikas inimestele. Lutserni lehtedel on palju kasu tervisele.
Lutserni eelised
Lutsern, mis kuulub liblikõieliste rühma, sisaldab rohkelt kiudaineid. Taime on kasutatud imetamise stimuleerimiseks. Seda võib kasutada ka aneemia, düspepsia ja söögiisu kaotuse raviks. Lutserniga saab ravida verejooksu ja jämesoole häireid. Samuti soodustab see hüpofüüsi tööd. Menopausiga seotud sümptomite raviks on propageeritud lutsern. Lutserni võib kasutada neerude või reproduktiivsüsteemiga seotud seisundite raviks. Lutserni võib kasutada ka näärme- ja lihastoonikuna. Alfalfa alandab teatavasti kolesterooli taset ja omab antibakteriaalset toimet gramnegatiivsete bakterite, näiteks Salmonella Typhi vastu.
See sisaldab ka vähemalt ühte valku, millel on kasvajavastane toime. Alfalfa detoksikatsioon ja leeliselisus, eriti maksas. Lutserni võib kasutada seedeprobleemide raviks ja südame tervise parandamiseks. Lutserni leelistavad omadused võivad teha sellest suurepärase taimse toidulisandi. Lutserni nimetatakse sageli üheks kõige tugevamaks mitmesuguste vitamiinide ja mineraalainete allikaks. Lutsernis leidub flavoone ja isoflavoone, samuti steroole ja kumariini derivaate. Lutsernil on suur vitamiinide sisaldus. See sisaldab beetakaroteeni ja B-vitamiini kompleksi.
Vitamiinid
C-, E- ja K-vitamiini võib kasutada ka toidulisandina. Lutsernil on suurem valgusisaldus kui teistel taimsetel toiduainetel. See on vitamiinirikas, sisaldades väikestes kogustes beetakaroteeni ja C-vitamiini, tiamiini, vitamiin B6 riboflaviini, folaadi ja niatsiini. Samuti on selles märkimisväärses koguses K-vitamiini. Samuti on selles rohkem mangaani ja vaske. Lutsern on kasulikum kui kergesti ligipääsetav toitainete allikas kui ravimtaim. Lutsern on hea A-, D- ja E-vitamiini allikas. K-vitamiin on oluline vere hüübimise jaoks, seega võib lutsern olla kasulik vere hüübimise parandamiseks.
See sisaldab ka selliseid mikroelemente nagu kaltsium, magneesium ja raud. Lutsern on populaarne toonik tänu oma rohketele toitainetele. Paljud inimesed soovitavad tervise parandamiseks kasutada kuivatatud lutserni või lutserni idusid. Lutserni võib kasutada artriidi, diabeedi ja seedeprobleemide raviks. Samuti võib seda kasutada heinapalaviku, põieprobleemide, neeruprobleemide, põieprobleemide, eesnäärmeprobleemide, astma ja muude seisundite raviks.
Kas teadsid?
Lutserni lehtede saponiinid alandavad teadaolevalt plasma kolesterooli taset, vähendavad kolesterooli imendumist soolestikus ja ennetavad ateroskleroosi. Lutsern võimaldab kõigi selles sisalduvate toitainete tõhusat seedimist. Lutsernilehe idud on eelistatud toidutaim, sest nende põhikomponendid on vitamiinid ja kiudained, mis on organismile kasulikud. Lutserni kõrge toiteväärtus võib aidata ennetada vitamiinide/mineraalainete puudusest või valguenergia alatoitumusest tulenevat väsimust piirkondades, kus see on vähem levinud. Lutserni antibakteriaalsed, seenevastased ja antioksüdantsed omadused leevendavad valu artriidi korral ning aitavad ravida soolehaavandeid ja gastriiti.
Traditsiooniline hiina meditsiin kasutab värsket lutsernimahla põie- ja neerukivide raviks. Tuhandetest aastatest saadik on lutserni kasutatud seedeprobleemide raviks. Hiinas on lutsernit kasutatud juba tuhandetest aastatest alates seedetrakti puhastamiseks ja põiekivide eemaldamiseks. Lutserni juurt kasutatakse kollatõve ja neerukivide raviks, samuti palaviku alandamiseks. Tänu oma kõrgele toiteväärtusele aitab lutsern suurendada energiataset. Lutsern võib olla kasulik südametervisele, sest see vähendab veresuhkru- ja kolesteroolitaset.
Taimne täiendus
Lutserni taimset toidulisandit võib kasutada söögiisu ja lahtistavate omaduste suurendamiseks. Põletikuvastaste omaduste tõttu võib lutserni taimne toidulisand aidata leevendada artriidi ja bursiidi valu. Alfalfa on kasulik kuseteede infektsioonide ning neeru-, põie- ja eesnäärme häirete raviks. Lutserni võib kasutada toidulisandina. Lutserni idud ja seemned on suurepärane beetakaroteeni, A-, E-, C-, K-, B6- ja B12-vitamiini allikas.
Lutsern sisaldab ka rohkesti mineraalaineid, nagu raud, fosfor ja kaltsium, kaalium, magneesium ja räni Lutsern võib olla kasulik paljude seisundite, sealhulgas kõrge kolesteroolitase, halb söögiisu ja menopausi puhul. India ja Hiina arstid kasutasid noori lutserni lehti seedehäirete raviks. Põhja-Ameerika indiaanlased kasutasid lutserni kollatõve ja vere hüübimise vastu.
Kokkuvõte
Mõned ravimtaimede uurijad kasutasid 19. sajandil lutserni seedehäirete, düspepsia ja aneemia raviks. Samuti ravisid nad toitainete halba omastamist ja söögiisu kaotust. On näidatud, et see takistab vedelikupeetust ja vähendab südamehaigusi. Lutserni võib kasutada diureetikumina, isuäratavana, toonikuna ja stimulandina. Samuti võib see aidata kõrge vererõhu, artriidi ja muude uriiniprobleemide puhul.
