O criador deu-nos Alfalfa como um dos alimentos mais nutritivos. A Alfafa é uma fonte rica de todos os minerais necessários para uma boa saúde. A alfafa foi uma das primeiras plantas a ser cultivada e tem sido utilizada durante séculos para alimentar o gado. Isto é provavelmente porque a Alfalfa cresce facilmente, prospera em todos os climas, e é uma boa fonte de proteínas. Al-facfacah, que significa "Pai de Todos os Alimentos", é o nome árabe para Alfalfa. A Alfalfa é uma grande fonte nutritiva para as pessoas devido ao seu elevado teor proteico e abundância de vitaminas. As folhas de Alfalfa têm muitos benefícios para a saúde.
Alfalfa Benefícios
Alfalfa, um membro do grupo das leguminosas, é rica em fibras. A planta tem sido utilizada para estimulação da lactação. Também pode ser utilizada para tratar anemia, dispepsia e perda de apetite. Hemorragia e distúrbios do cólon podem ser tratados com Alfalfa. Também promove a função da glândula pituitária. O tratamento dos sintomas associados à menopausa é popularizado pela Alfalfa. A Alfalfa pode ser utilizada para tratar condições relacionadas com os rins ou o sistema reprodutivo. A alfafa também pode ser utilizada como tónico glandular e músculo-esquelético. A Alfalfa é conhecida por baixar o colesterol e tem actividade antibacteriana contra bactérias Gram negativas como a Salmonella Typhi.
Também contém pelo menos uma proteína que tem actividade anti-tumor. A Alfalfa desintoxica e alcalisa o corpo, particularmente o fígado. A alfafa pode ser utilizada para tratar problemas digestivos e melhorar a saúde do coração. As propriedades alcalizantes da Alfalfa podem fazer dela um grande suplemento herbal. A alfafa é frequentemente citada como uma das fontes mais potentes de uma grande variedade de vitaminas e minerais. As flavonas e isoflavonas são encontradas na Alfalfa, bem como esteróis e derivados da cumarina. A alfafa tem um elevado teor de vitaminas. Contém beta-caroteno e vitamina B-complexo.
Vitaminas
As vitaminas C, E e K também podem ser utilizadas como suplementos nutricionais. Alfalfa tem um teor proteico mais elevado do que outros alimentos vegetais. É rica em vitaminas com pequenas quantidades de betacaroteno e vitamina C, vitamina tiamina, vitamina B6 riboflavina, folato e niacina. Há também quantidades substanciais de vitamina K. Há também níveis mais elevados de manganês e cobre. A alfafa é mais útil como fonte de nutrientes de fácil acesso do que como planta medicinal. A alfafa é uma boa fonte de vitaminas A, D e E. A vitamina K é crucial para a coagulação do sangue, pelo que a alfafa pode ser útil para melhorar a coagulação do sangue.
Contém também minerais vestigiais como cálcio, magnésio e ferro. A alfafa é um tónico popular devido à sua abundância de nutrientes. Muitas pessoas recomendam o uso de alfafa seca ou rebentos de alfafa para melhorar a saúde. A alfafa pode ser utilizada para tratar artrite, diabetes e problemas digestivos. Também pode ser usada para tratar a febre dos fenos, problemas de bexiga, problemas renais, problemas de bexiga, problemas de próstata, asma, e outras condições.
Você sabia?
As saponinas foliares de alfafa são conhecidas por baixar o colesterol plasmático, reduzir a absorção intestinal do colesterol e prevenir a aterosclerose. A alfafa permite a digestão eficiente de todos os nutrientes que contém. Os rebentos de alfafa são uma planta alimentar preferida devido aos seus principais componentes de vitaminas e fibras, que são bons para o organismo. O elevado valor nutricional da Alfalfa pode ajudar a prevenir a fadiga por deficiências de vitaminas/minerais ou desnutrição proteica em áreas onde é menos comum. As propriedades antibacterianas, antifúngicas e antioxidantes da Alfalfa proporcionam alívio da dor para a artrite e ajudam na cura de úlceras intestinais e gastrite.
A medicina tradicional chinesa utiliza sumo fresco de Alfalfa para tratar pedras na bexiga e nos rins. Desde há milhares de anos, a Alfalfa tem sido utilizada para tratar problemas digestivos. Na China, a Alfalfa tem sido utilizada desde há milhares de anos para limpar o tracto digestivo e remover pedras da bexiga. A raiz de Alfalfa é utilizada para tratar a icterícia e cálculos renais, bem como para reduzir a febre. Devido ao seu elevado valor nutricional, a Alfalfa ajuda a aumentar os níveis de energia. A alfafa pode ser benéfica para a saúde do coração através da redução dos níveis de açúcar no sangue e colesterol.
Suplemento Herbal
O suplemento de ervas Alfalfa pode ser utilizado para aumentar o apetite e as propriedades laxantes. Devido às suas propriedades anti-inflamatórias, o suplemento herbal de Alfalfa pode ajudar a aliviar a artrite e a dor da bursite. A Alfalfa é útil no tratamento de infecções do tracto urinário e distúrbios renais, da bexiga e da prostração. A Alfalfa pode ser utilizada como suplemento alimentar. Os rebentos e sementes de Alfalfa são uma grande fonte de betacaroteno, vitamina A, vitamina E, vitamina C, vitamina K, vitamina B6, e vitamina B12.
A Alfalfa é também rica em minerais como ferro, fósforo e cálcio, potássio, magnésio e silício. A Alfalfa pode ser benéfica para muitas condições, incluindo colesterol elevado, falta de apetite, e menopausa. As folhas jovens de Alfalfa foram utilizadas por médicos indianos e chineses para tratar distúrbios digestivos. Os índios norte-americanos utilizavam a Alfalfa para icterícia e coagulação do sangue.
Conclusão
Alguns ervanários utilizaram Alfalfa no século XIX para tratar indigestão, dispepsia e anemia. Também tratavam a má assimilação de nutrientes e a perda de apetite. Ficou demonstrado que previne a retenção de líquidos e reduz as doenças cardíacas. A Alfalfa pode ser utilizada como diurético, aperitivo, tónico, e estimulante. Pode também ajudar com a tensão arterial elevada, artrite e outros problemas urinários.
